Alphonse Mellot : Les Romains 2011

Ce Sancerre Les Romains 2011 réalisé par Alphonse Mellot est un vin blanc ample et précis. Ce vin est élaboré sur une formation argileuse à silex exposée Sud Sud-Est et plantée en sauvignon blanc. On retrouve la marque du silex sur ce Sancerre Les Romains 2011. La robe brillante et limpide est jaune pâle avec des reflets émeraude. Le nez s'ouvre sur des notes délicates de fleurs blanches, de fruits blancs et d'une pointe iodée. Le coing, la groseille et le pamplemousse remplissent avec volupté le palais. Cette cuvée minérale et complexe est d'une grande précision.