Antinori - La Braccesca : Sabazio 2018
Produit épuisé
Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?
LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...- Paiement sécuriséVisa, Mastercard...
Évaluations et notation
Wine Spectator
Vinous - A. GalloniDescription
Un grand vin de Toscane frais et floral
La propriété
Le Domaine Antinori - La Braccesca s'étend sur une superficie totale de plus de 500 hectares dont 265 dédiés à la production viticole.
Le vignoble
Les 340 hectares de vignobles implantés sur un limon sablonneux riche en gravier sont divisés en deux parties principales : la première, composée de 237 hectares, est située à la frontière entre les villes de Montepulciano et de Cortona. La seconde s'étend sur 103 hectares jusqu'à Montepulciano et comprend trois des parcelles les plus emblématiques d’où sont issues les cuvées Cervognano, Santa Pia et Gracciano.
Le vin
Sabazio d’Antinori - La Braccesca est un vin de Rosso di Montepulciano élaboré depuis 1992. Sa dénomination fait référence à Sabatino Lulli, dit Sabazio, moine reconnu pour avoir initié au cours de l'époque médiévale la production de vins de Montepulciano.
Le millésime
L’année 2018 est marquée par des pluies fréquentes et un temps frais jusqu'à l’arrivée d'un été chaud et sec. Ce millésime 2018 restera gravé dans les annales de la région de Montepulciano pour avoir donné des vins fins et élégants, un peu moins puissants mais caractérisés par un bel équilibre. Le merlot a été récolté dès 19 septembre, tandis que le sangiovese a été vendangé dans les premiers jours d'octobre.
Vinification et élevage
Une fois les vendanges effectuées, les raisins font l’objet d’un égrappage puis sont délicatement pressés. Le jus obtenu est ensuite transféré dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée ne dépassant pas 28°c pour la fermentation alcoolique puis malolactique pendant une durée de 4 mois.
Assemblage
Merlot
Sangiovese (Prunolo gentile)
Caractéristiques et conseils de dégustation du Sabazio 2018 d’Antinori - La Braccesca
Dégustation
Robe
Le Sabazio 2018 possède une belle robe rouge rubis.
Nez
Le nez séduit par ses fragrances florales (violette, rose) alliées à des arômes de cerises.
Bouche
Fine et fraîche, la bouche dévoile des tannins agréables et soyeux.
