Antinori - Pèppoli : Chianti Classico 2022

Équilibré et de longueur modérée, ce rouge brillant et fruité offre des saveurs de cerise, de fraise et une légère note terreuse, dans un profil charmant et accessible. Sangiovese, Merlot et Syrah. À boire dès maintenant et jusqu’en 2028. 18 500 caisses importées.

Situé à quelques kilomètres seulement du domaine Tenuta Tignanello, Pèppoli appartient à la famille Antinori depuis 1985. Ce Chianti Classico est un assemblage de Sangiovese avec des variétés complémentaires, vinifiées séparément en acier inoxydable puis élevées en grands fûts de chêne de Slavonie, avec un petit pourcentage en barriques et en cuves inox. Issu d’une année chaude et sèche, il associe des arômes de baies noires mûres à des notes d’herbes fraîches et sèches. Le fruit est concentré et charnu, même si le bois ressort un peu à ce stade. L’acidité est bonne, apportant une fraîcheur mentholée sur les joues. Compte tenu d’une production juste en deçà du million de bouteilles, la qualité est impressionnante.

Un excellent rapport qualité-prix, avec de la cerise croquante et des fruits noirs, ainsi que des zestes d’orange et une touche de silex. Corps léger à moyen, acidité vive et beaucoup d’éclat en bouche. Un véritable caractère toscan. À boire et à savourer.

Le Chianti Classico Pèppoli 2022, la cuvée d’entrée de gamme d’Antinori, est une excellente introduction au millésime qui montre à quel point cette année peut être séduisante. Brillant, floral et superbement aérien, le 2022 fait montre d’une grande classe. Son style discret et rafraîchissant est absolument captivant.

Le Chianti Classico Peppoli 2022 arbore une robe rubis magenta juvénile et s’exprime intensément avec des arômes vifs de grenadine, de mandarine, de fleurs fraîches et d’origan frais. La bouche enchaîne sans heurt, conservant toute son énergie aérienne et son fruit jusqu’à une finale bien équilibrée et polie. Les tanins sont fins, avec une touche d’épices de cèdre fumé toasté, des notes de terre poussiéreuse et une légère sensation giboyeuse riche en fer. Net et équilibré, c’est un excellent rapport qualité-prix à boire entre 2025 et 2032.

Ce vin ressemble à ce petit frère à la fois adorable et agaçant qui parvient toujours à apporter légèreté et bonne humeur. Le Marchesi Antinori 2022 Chianti Classico Pèppoli offre un profil gustatif intemporel mettant le Sangiovese sous un projecteur presque façon Pinot Noir. Le vin est vif et séduisant, avec des notes de cerise Rainier, d’écorce d’orange, de violette et de terre. Si vous voulez vraiment pousser le trait, vous pourriez interpréter Pèppoli comme l’équivalent d’un Langhe Nebbiolo ou d’un bon Valpolicella.