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R. Gabriel17/20
Chateau Couhins 2014
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Commentaire Robert Parker
R. GabrielDescription
Pessac-Léognan Blanc 2014 Aromatique et Fruité
Le Sauvignon (85 %) et le Sauvignon gris (15 %) utilisés dans cet assemblage restituent bien l'éclat du fruit et la fraîcheur des nuits sur la fin du mois d'août.
Couhins 2014 blanc exprime avec netteté une pureté aromatique s'exprimant essentiellement autour des agrumes (citron, pamplemousse de Floride) et s'achevant sur une note inattendue de mangue fraîche. L'entrée en bouche de ce Pessac-Léognan est précise comme le montre l'acidité très franche, presque tranchante, laissant se mettre en place un milieu de bouche plus volumineux (du gras) et fruité. Le tout s'achève sur une rémanence citronée. Un blanc sec droit et bien né.
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