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Chateau Couhins 2017

Chateau Couhins 2017
30 € T.T.C.1 Bouteille (75cl)
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    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    L’ampleur et la vivacité d’un Grand Cru Classé blanc de Graves

    Grand Cru Classé de Graves situé sur l’appellation Pessac-Léognan au sud de la région de Bordeaux, le Château Couhins veille sur un vignoble au terroir exceptionnel.

    À la fois centre de recherches et centre de production, Château Couhins bénéficie de l’expertise de l’Inra, propriétaire du château depuis 1969 pour conduire son avancée parmi les crus les plus qualitatifs de son appellation selon une vision précise et parcellaire de la viticulture.

    Situé sur une superbe croupe de graves, le vignoble du Château Couhins bénéficie de différents atouts propices à la naissance de grands vins. La nature des sols combinant les fameux cailloux de graves à des sols argileux permet d’assurer à la fois une maturation optimale des raisins grâce à la chaleur captée durant la journée et restituée durant la nuit, tout en régulant le niveau des ressources hydriques grâce à l’effet éponge de l’argile.

    Le millésime 2017 aura demandé aux équipes du Château Couhins guidée par les conseils de l’équipe Derenoncourt Consulting une attention de tous les instants. Château Couhins Blanc 2017 signe donc une belle récompense en affichant un profil qualitatif excellent sur une année particulièrement flatteuse pour les blancs secs à Bordeaux.

    Avec un assemblage dominé par le Sauvignon Blanc (98% complété par 2% de Sauvignon gris), Château Couhins Blanc 2017 illustre avec brio l’expression aromatique du cépage.

    La palette olfactive exhale la fraîcheur des notes de fruits noyaux et de fruits à chair blanche rappelant la pêche et la poire, réhaussée par la gourmandise des notes de fruit de la passion et la délicatesse des notes florales. L’attaque en bouche séduit par l’équilibre parfait entre densité de la matière et fraîcheur prolongeant le plaisir de la dégustation dans une finale de belle longueur. Un millésime 2017 qui s’annonce sous les meilleurs auspices pour le Château Couhins.

    Parker : 92 / 100
    J. Robinson : 16,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Made from 100% Sauvignon Blanc, the Couhins 2017 Blanc starts off a little closed before revealing scents of fresh lime juice, lemonade and orange blossoms plus hints of wet pebbles, jasmine and white pepper. Medium-bodied, the palate delivers mouth-coating citrus and mineral layers plus a racy backbone, finishing long and chalky.
    BordeauxPessac-Léognan
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Sauvignon Blanc/Sémillon

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Vins respectueux de la nature

    J. Robinson
    16,5

    J. Suckling
    93

    Vinous - A. Galloni
    92

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Graves

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Pessac-Léognan

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château Couhins

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Cru classé

    Parker
    92

    Allergènes
    Contient des sulfites

    Winebox
    1

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 15 ans

    Température de dégustation

    Accords mets & vins
    Fruits de mer / Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Viande Blanche / Volaille / Fromage frais

    1.1.3