Château Fleur Cardinale Édition Extraordinaire 2022

Complexe, délicat, graines de coriandre, notes florales, persil, en arrière-plan groseilles et cerises, trame minérale, un poème ; bouche puissante, croquante, fraîche, tanins de haute qualité, beaucoup de tension et une grande longueur, salin en finale. Excellent !

Offre une belle sensation en bouche, avec une touche veloutée sur son mélange de compote de mûre et de cerise noire qui se déploie, agrémenté de notes de graphite, de tabac doux et de thé noir. Les éléments fruités et savoureux résonnent ensemble jusqu’à la finale persistante. Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. À boire dès maintenant et jusqu’en 2036. 7 100 caisses produites.

Des fraises et des cerises mûres offrent un parfum sucré au nez. Juteux et vivant, ce vin a un charme indéniable. Un fruit cristallin, juteux et délicatement sucré est dynamisé par une acidité élevée et soutenu par des tanins à la prise douce, avec une touche minérale de pierre concassée. Il donne une impression d’aisance, dans une approche du « moins, c’est plus ». J’aime beaucoup, et il paraît déjà très accessible.

Le 2022 Fleur Cardinale est pure sensualité. Soyeux et joliment stratifié, ce Saint-Émilion de corps moyen est un délice. Des tanins élégants complètent un noyau de fruits aux tonalités sombres. Lavande, espresso, réglisse, herbes séchées et menthol mènent à une finale longue et soutenue.

Des couches somptueuses de prunes nappées de chocolat, de cerises noires, de réglisse, d’espresso, d’épices et de fumée envahissent le palais. Cette expression hédoniste est ici à son meilleur, avec de l’élévation, de la longueur et une pointe crayeuse en finale. L’assemblage est composé de 65% Merlot, 20% Cabernet Franc et 10% Cabernet Sauvignon. Tout ce Cabernet supplémentaire fait vraiment la différence en apportant davantage de fraîcheur, de complexité et de personnalité. En fait, j’aimerais en voir davantage dans le vignoble au fil des années. À boire de 2026 à 2042.

Couleur grenat rubis sombre et profonde avec un cœur encre, opaque, des reflets violets et un léger éclaircissement sur le bord. Nuances discrètes et fines de noble chêne, baies de la forêt noire, cerises noires, touche de tabac en arrière-plan. Complexe, cerises sucrées, prunes mûres, acidité fine, nougat noir, longue persistance, certain potentiel de vieillissement.

Le 2022 Château Fleur Cardinale est un assemblage de 78% Merlot, 16% Cabernet Franc et 6% Cabernet Sauvignon, vinifié avec une macération pré‑fermentaire à froid et élevé pendant 12 à 14 mois dans 72% de chêne français neuf, 18% de barriques d’un an, 7% de grands foudres et 3% d’amphore. C’est un Saint‑Émilion ample et stratifié, présentant au nez des fruits noirs, du graphite, de la pierre concassée et des nuances de terre truffée. Ce Saint‑Émilion mûr, mais d’un équilibre irréprochable, offre une acidité modérée, des tanins soyeux et une texture fluide et polie. D’un style légèrement moderne, il demeure néanmoins luxuriant, opulent et absolument captivant, alliant profondeur et finesse.

Ces gars-là savent combiner intensité et fraîcheur, et ici ils capturent l’exubérance et l’exotisme du caractère épicé et fruité du millésime 2022 sans en faire trop. C’est ample mais présente un agréable caractère floral et des tanins crayeux ; il lui faut un peu de temps en bouteille pour s’assouplir, mais il y a du jus et de l’énergie.

Très joli nez frais et charnu où les petits fruits se livrent une bataille amicale avec des arômes floraux délicats. C'est frais et tendre à la fois. En bouche, la douceur domine dans une matière onctueuse, à peine soulignée par quelques tanins soyeux. On retrouve des notes de cassis et de mûre, des épices douces et surtout une fraicheur mentholée qui s'étire en finale.

Fleur Cardinale se révèle avec maturité et fraîcheur grâce à des notes de baies noires mûres couplées à des nuances de menthe ainsi qu’une touche crayeuse. L’attaque crémeuse annonce un vin dense et harmonieux. Ses tannins suaves assurent les côtés amples et veloutés tout en assurant l’avenir communément avec une tension structurante. Un vin qui souligne l’évolution du cru amorcée par Ludovic Decoster. Que de perspectives réjouissantes !

Couleur noire. Nez intense, fruité, frais, mûr, subtil et floral. Moelleux en entrée de bouche, particulièrement aromatique au milieu, avec une classe inédite dans le toucher, le vin monte après le milieu de bouche vers une longue finale puissante, savoureuse, sans aspérité et noble. C'est superbe ! Assemblage : 75 % merlot, 20 % cabernet franc, 5 % cabernet sauvignon. Degré d’alcool : 14°77 – pH : 3,68. Rendement : 38 hl/ha avant sélection. Production : 89 000 bouteilles.