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Château La Mission Haut-Brion 2003
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Description
Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Mission Haut-Brion 2003
Dégustation
Nez
Le nez révèle des fragrances de fruits rouges et noirs, de mûre et de réglisse.
Bouche
Une attaque douce et souple précède une bouche d'une structure tannique puissante. La finale est d'une belle persistance.
La trame tannique et la finesse d'un grand vin de Pessac-Léognan
La propriété
Voisin de l’illustre Château Haut-Brion, le Château La Mission Haut-Brion fait partie des références iconiques de Bordeaux, et ce, depuis des siècles. Fondée au XVIème siècle par la famille de Lestonnac, la propriété a ensuite été administrée par les prêtres Lazaristes. Appartenant désormais au domaine Clarence Dillon et au Prince Robert de Luxembourg, le Château La Mission Haut-Brion continue de briller parmi les plus grands vins du monde.
Le vignoble
Situé sur les communes de Talence et Pessac, le Château La Mission Haut-Brion veille sur un vignoble implanté sur des sols de belles graves reposant sur un sous-sol d’argile, de sable, de calcaire et de faluns (un calcaire coquillé). Les vignes du Château de La Mission Haut-Brion donnent naissance à de grands vins de Pessac-Léognan.
Vinification et élevage
Élevage en fûts de chêne dont 69% neufs.
Cépages
Cabernet sauvignon (52%).
Merlot (39%)
Cabernet franc (9%).
