Château Latour-Martillac 2018 - Blanc

Le Latour Martillac 2018 Blanc s’échappe du verre avec des notes immédiates de poires épicées, de lemon curd et de lime cordial, ainsi que des touches de poussière de craie, de fleurs de pommier et de graines de coriandre. La bouche, de corps moyen, conserve sa fraîcheur et son élégance, même dans ce millésime plus chaud. Elle déploie des couches délicates d’agrumes et de fruits à noyau, avec une rassurante minéralité crayeuse en finale. J’adore la façon dont ce vin a su garder son sang-froid en 2018 — très réussi !

Ce vin offre un mélange d’arômes de marjolaine, de thym et de fenouil, soutenu par des notes vives et séduisantes de zeste de citron, de pêche blanche et de mandarine. La finale longue ondule joliment avec énergie. Sauvignon Blanc et Sémillon. À boire dès maintenant et jusqu’en 2024.

Agrumes mûrs et fruits à noyau, avec de la vigueur et de l’ampleur, mais la finale retombe encore plus vite qu’on ne le souhaiterait.

Arômes de zeste de citron séché, de pommes vertes, de fruits à coque grillés, de silex et de foin. Corps moyen, acidité vive et texture dense et cireuse. Tendu, énergique et précis. Long. Laissez-lui quelques années en bouteille pour révéler tout son potentiel. À essayer après 2022.

Jaune vert clair avec des reflets argentés. Fins arômes de fruits tropicaux jaunes, légère mandarine, une pointe d’abricot et quelques fleurs au nez. Ce vin est juteux, équilibré, avec un fin fruit de pêche, une structure acide discrète – un vin bien fait.

J’ai adoré le 2018 Château Latour-Martillac Blanc, un blanc riche, joliment concentré et vibrant qui brille à tous points de vue. Des notes d’ananas mûr, de fleurs, de chèvrefeuille et une subtile touche de pamplemousse définissent le bouquet, et il s’impose en bouche avec beaucoup de fruit, un corps moyen à plein, une acidité vive et un net sens de minéralité en finale. Il va évoluer pendant au moins 15 ans, voire plus.

Kunz Fassprobe 19 : (54 % Sauvignon Blanc, 46 % Sémillon, 13,7 % vol. d’alcool, 50 hl/ha) Nez minéral, élégant et frais, pêche, pamplemousse, amandes. Bouche délicate et finement fruitée avec un beau fruit, une acidité mûre, une aromatique puissante, finale longue, délicatement amère.

(54 % Sauvignon Blanc, 46 % Sémillon, 13,7 % vol. d’alcool, 50 hl/ha) Nez minéral, élégant et frais, pêche, pamplemousse, amandes. Bouche fine et délicatement fruitée avec une belle maturité de fruit, une acidité mûre, une aromatique puissante, finale longue et légèrement amère. 17/20 2022 - 2038

Des touches de fruit de la passion au nez, c’est un très joli vin avec poire blanche, abricot et nectarine, une finale sur le zeste de citron vert et l’amande amère qui apporte une touche juteuse. Concentré mais avec un équilibre net, impressionnant pour un millésime aussi chaud, c’est excellent. Les vendanges ont commencé le 28 août et se sont poursuivies jusqu’au 13 septembre. 25 % de bois neuf.

Le Latour-Martillac blanc 2018 est d’abord un peu discret, puis s’ouvre sur des senteurs de citron vert, de pamplemousse rose et de pêche blanche, avec une touche crayeuse. De corps moyen, la bouche présente une ligne de fraîcheur tonique et beaucoup de fruits à noyau éclatants, se terminant sur une finale vive et zestée.

Bouquet complexe, aux notes tropicales, avec des nuances d’ananas et de fruits de la passion. Touche de noisettes. En bouche le vin est friand, élégant et parfaitement équilibré. Je retrouve les caractéristiques olfactives en finale. La boucle est bouclée et le vin peut déjà être savouré !

Couleur jaune pâle. Nez intense, fruité et un brin boisé. Tendre à l'attaque, suave en milieu de bouche, le vin caresse le palais, juteux, fruité et un peu boisé en finale. Devrait se fondre.