Château Léoville Las Cases 2004

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Léoville Las Cases 2004

Dégustation

Robe
La robe se pare d'une couleur profonde et intense, témoignant de la belle concentration du vin.

Nez
Le bouquet aromatique révèle une grande complexité avec des notes de cèdre et de tabac. Les arômes intenses de cassis et de mûre s'accompagnent de touches délicates de vanille. L'ensemble dévoile une richesse texturale évidente et une expression fruitée remarquable.

Bouche
La bouche se distingue par son corps ample et sa structure veloutée. Les tanins, à la fois complexes et épicés, témoignent d'un grand raffinement. La texture soyeuse enveloppe le palais tandis que la finale s'étire longuement, laissant une impression de plénitude et d'élégance. Ce vin corsé affiche une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement sa puissance.

Service et garde

Le Château Léoville Las Cases 2004 mérite d'être servi à une température comprise entre 16 et 18°C. Une aération d'une heure en carafe permettra au vin d'exprimer pleinement sa palette aromatique. Ce millésime peut être conservé jusqu'en 2040 environ, période durant laquelle il continuera à développer sa complexité.

Un Saint-Julien d'exception au sommet de son millésime

La propriété

Créé en 1638, Château Léoville Las Cases constitue l'une des plus anciennes propriétés du Médoc. Situé dans l'appellation Saint-Julien à Bordeaux, le domaine s'étend sur 97 hectares de vignes plantées dans les graves, dont le célèbre Grand Clos de 50 hectares ceint de murailles. Jean-Hubert Delon, propriétaire actuel et grand expert bordelais, perpétue la gestion familiale initiée au XIXe siècle. Classé Deuxième Grand Cru en 1855, Château Léoville Las Cases se distingue par son terroir d'une complexité exceptionnelle et ses vignes d'âge avancé, produisant des vins d'une élégance remarquable.

Le vignoble

Le vignoble de Château Léoville Las Cases bénéficie d'un terroir exceptionnel au cœur de l'appellation Saint-Julien. Les vignes sont implantées sur des sols de graves quaternaires qui confèrent aux vins leur caractère unique et leur grande complexité. Le célèbre Grand Clos, parcelle emblématique de 50 hectares entourée de murs, abrite des vignes d'âge avancé dont l'enracinement profond permet d'extraire toute la quintessence du terroir médocain.

Le millésime

Le millésime 2004 a été marqué par des conditions climatiques contrastées. Un mois de mai chaud et pluvieux a précédé un été frais accompagné de précipitations en août. Le mois de septembre s'est révélé ensoleillé et chaleureux avec des nuits fraîches, permettant aux raisins d'atteindre une maturité parfaite. Les vendanges se sont déroulées du 4 au 17 octobre 2004. Ces conditions ont permis d'obtenir des raisins idéalement équilibrés dotés d'une fraîcheur agréable.

Cépages

Cabernet sauvignon (76 %), merlot (13 %), cabernet franc (11 %).