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Château Moulin Saint-Georges 2017
Étoile jaune
J. Suckling93/100
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Château Moulin Saint-Georges 2017
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Château Moulin Saint-Georges 2017

Grand cru - - - Rouge - Détails
210,00 € T.T.C.
35,00 € / unité
Conditionnement : Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)
Stock à la propriété - Expédition à partir du 2 août 2024Stock à la propriété - Expédition à partir du 2 août 2024
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Évaluations et notation

Notation
Commentaire Robert Parker
ParkerParker91+/100
J. RobinsonJ. Robinson16.5/20
DecanterDecanter90/100
J. SucklingJ. Suckling93/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni90/100
FigaroFigaro90/100
Vinous Neal MartinVinous Neal Martin88/100

Description

Un Grand Cru de Saint-Émilion vif et équilibré

La propriété

Situé à l’entrée sud du village de Saint-Émilion, le Château Moulin Saint-Georges occupe une position exceptionnelle, faisant face au célèbre Château Ausone et voisinant le Château La Clotte. Depuis son acquisition en 1921, ce cru confidentiel est choyé par la famille Vauthier, actuellement à sa cinquième génération. L'historique ruisseau de Fongaban, témoin des siècles, coule à proximité, rappelant l'éphémérité de l'Homme et son rôle éphémère pour sublimer ce vignoble. Jadis, un moulin appartenant à la seigneurie de Saint-Georges se dressait là où trônent aujourd'hui le chai et la cave du domaine.

Le vignoble

S'épanouissant sur 7 hectares aux pieds de Saint-Émilion, le vignoble du Château Moulin Saint-Georges est niché sur un coteau calcaire, exposé ouest. Avec un sol principalement argilo-calcaire, ce vignoble bénéficie d'un drainage naturel exceptionnel grâce au ruisseau de Fongaban. Les vignes, d'un âge moyen de 31 ans, offrent ainsi une concentration et une complexité inégalées au vin.

Vinification et élevage

Vendanges manuelles et tri parcellaire. Fermentation en cuves acier inoxydable pour préserver la pure expression aromatique. Élevage de 18 mois en barriques neuves, conférant une bonne structure tannique, des notes boisées délicates ainsi qu’une rare complexité aromatique.

Assemblage

Ce Château Moulin Saint-Georges 2017 est le fruit d’un assemblage de merlot (80%) et de cabernet franc (20%).

Château Moulin Saint-Georges 2017
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