Château Soutard 2024

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château Soutard 2024

Dégustation

Robe
Profonde et soutenue, la robe présente une belle teinte grenat aux reflets violacés.

Nez
Le nez se révèle net et précis, dévoilant des arômes de fruits rouges, de cerise, accompagnés de délicates notes de violette et de cèdre.

Bouche
En bouche, ce vin se montre dynamique et charnu avec une texture suave. Les tanins sont à la fois fermes et soyeux, avec une touche poivrée caractéristique. La fraîcheur et la sapidité, signatures du terroir calcaire de Soutard, apportent équilibre et persistance à l'ensemble.

Un Saint-Émilion Grand Cru Classé alliant fraîcheur et expression d'un grand terroir calcaire

La propriété

Trouvant ses origines en 1513, le Château Soutard est un Grand Cru Classé de Saint-Émilion, sur la rive droite de Bordeaux. Ce domaine situé sur le plateau calcaire, a connu une évolution remarquable depuis sa création comme exploitation agricole. Le château actuel, construit en 1741 par Marie Couture, témoigne de cette riche histoire. Le Château Soutard est la propriété depuis 2006 de la société d'assurances AG2R LA MONDIALE.

Le vignoble

Le vignoble de Château Soutard s'étend sur 35 hectares d'un seul tenant, situé sur le plateau calcaire de la côte nord de Saint-Émilion. Cette situation privilégiée sur un sol argilo-calcaire confère aux vins leur caractère distinctif, marqué par une belle fraîcheur et une minéralité typique. Le domaine a entrepris une restructuration importante de son vignoble, avec l'adoption de pratiques culturales durables qui respectent ce terroir d'exception.

Le millésime

L'année 2024 a été marquée par un climat océanique avec 60 % de précipitations supplémentaires par rapport à la moyenne décennale. Après un automne et un hiver particulièrement doux, le printemps et l'été se sont révélés plutôt frais. Le cycle végétatif a été le plus long observé depuis 10 ans, avec un débourrement tardif, une floraison prolongée et une maturation hétérogène.

Vinification et élevage

L'élevage est réalisé à 50 % en barriques neuves, 20 % en barriques d'un vin et 30 % en foudres. Cette dernière pratique, intégrée depuis 2017, permet de préserver la fraîcheur et l'authenticité du terroir calcaire de Saint-Émilion.

Assemblage

Merlot (48 %), cabernet franc (32 %), cabernet sauvignon (13 %) et malbec (7 %).