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CVNE : Imperial Gran Reserva 2014

CVNE : Imperial Gran Reserva 2014
255 € T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)| 42,50 € / unité
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    • Origine des produits garantie

    Un grand vin rouge de Rioja élégant et aromatique

    La propriété
    C’est en 1879 que l'histoire de CVNE ou Compañía Vinícola del Norte de España commence. Cette bodega familiale fut fondée par deux frères dans le quartier de la gare de Haro, dans région de la Rioja en Espagne. La localisation stratégique de l’entreprise a permis l’essor de la commercialisation des vins de la bodega, facilitant le transport des barriques de vin et la mise en bouteille. Depuis, la cinquième génération perpétue l’héritage familial, avec une entreprise devenue aujourd’hui un groupe viticole majeur d’Espagne.
    CVNE est à la tête d’un vignoble de 545 hectares répartis sur les zones de La Rioja Alta et de La Rioja Alavesa aux terroirs exceptionnels.

    Le vin
    Créé en 1920 et élaboré uniquement lors de millésimes exceptionnels, Imperial Grand Reserva de CVNE est l’une des cuvées emblématiques des vins espagnols.

    Le vignoble
    Imperial Gran Reserva 2014 de CVNE est issu d’une rigoureuse sélection de vignobles âgés de 40 ans en moyenne, situés autour des villages de Villalba, Briones et Torremontalbo.

    Le millésime
    2014 a bénéficié d’un climat optimal. Si la période estivale et le début de l’automne ont été marqués par une pluviométrie importante, le soin apporté au vignoble (éclaircissage des grappes, effeuillage) ont permis de récolter des raisins de grande qualité.

    Vinification et élevage
    Les baies sont récoltées manuellement en caisses de 20 kg, à pleine maturité. Dès leur arrivée à la cave les raisins sont placés en chambre froide pendant 24 heures.
    Puis les raisins sont triés et transférés par gravité dans de grandes cuves en chêne pour débuter la fermentation alcoolique.
    L’élevage est d’une durée de deux ans en fûts de chêne français et américains, suivi d’un élevage de 36 mois en bouteille dans les caves centenaires jusqu'à la mise sur le marché du vin.

    Assemblage
    Imperial Gran Reserva 2014 de CVNE est issu d’un assemblage de tempranillo (85%), de graciano (10%) et de mazuelo (5%).

    Dégustation
    Robe
    La robe est d’une couleur grenat profond, parée de reflets rouge cerise.
    Nez
    D’une belle complexité, le nez présente une belle palette d'arômes primaires et tertiaires. Des fragrances de fruits des bois, de réglisse, d’épices (clou de girofle, poivre noir et muscade) se mêlent avec équilibre à des notes de feuilles de tabac et de café torréfié.
    Bouche
    Élégante, la bouche séduit par ses tanins souples mais présents, sa structure et son toucher délicat. Persistante, la finale est marquée par de savoureuses notes balsamiques.

    Accords mets et vins
    Imperial Grand Reserva 2014 de CVNE s’accorde parfaitement avec des viandes rouges, du gibier, des poissons gras ou encore des fromages affinés.

    Service
    Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.

    Parker : 94 / 100
    La RiojaRioja
    Alcool
    14

    Encépagement
    Tempranillo/Mazuelo/Graciano

    Élevage
    Gran Reserva

    Pays
    Espagne

    Mention qualité
    DOCa

    Région
    La Rioja

    Appellation
    Rioja

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    CVNE

    Parker
    94

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 15 ans

    1.1.3