Felsina : Berardenga Riserva 2016

L’élégance et l’équilibre d’un grand Chianti Classico

Très beau nom de la Toscane en Italie, le domaine Felsina est à l’origine de Chiantis d’exception.

Avec un premier millésime produit en 1967, le Chianti Classico Riserva Berardenga est devenu l’une des grandes références de son appellation.

Grand millésime pour la région de la Toscane, l’année 2016 aura particulièrement été favorable à l’appellation Chianti Classico. Après un début d’année marqué par un hiver pluvieux et des températures plus fraîches qu’à l’accoutumée, la belle arrière-saison avec des journées chaudes et des nuits plus tempérées a favorisé une maturation progressive et lente des raisins. Les vendanges ont donc été réalisées à partir du mois d’octobre en sublimant particulièrement l’expression du cépage noir emblématique de la zone, le Sangiovese. Présentant une grande fraîcheur aromatique, une belle acidité et une maturité parfaite, les baies récoltées laissaient présager la naissance de grands vins, élégants et équilibrés.

Le Chianti Classico DOCG Berardenga 2016 du domaine Felsina est issu de vignes localisées à Castelnuovo Berardenga dans le sud-est de l’appellation Chianti Classico. Les sols de quartz et de calcaire « alberese » associés à des sols caillouteux, limoneux argileux et d’alluvions constituent de très grands terroirs pour la production de Sangiovese.

À la dégustation, le Chianti Classico DOCG Berardenga 2016 du domaine Felsina présente une superbe robe à la couleur rouge rubis intense. Le nez s’ouvre de belles notes fruitées évoluant sur des parfums d’épices. Au palais, le cru séduit par sa grande élégance tandis que la bouche est structurée par la présence de tanins souples et mûrs, réhaussée par une vive acidité. La longueur de la finale s’étire remarquablement. Un grand Chianti Classico, élégant et équilibré.