Famille Bourgeois : La Chapelle des Augustins 2014

Toute la singularité de ce vin de Loire est due à son expression minérale à double caractère : le premier issu du sous-sol calcaire, le second du sol de silex. Composé uniquement de sauvignon blanc, le Sancerre La Chapelle des Augustins 2014 du domaine Henri Bourgeois est un exemple de pureté pour les amoureux de ce cépage. 

Ce millésime est doté d'une robe de couleur or aux reflets dorés. Son nez intense dévoile des premières notes de fleurs d'orties, de zeste de citron jaune et d'agrumes. Le nez s'ouvre ensuite sur des notes de kiwi, de pêche, de fruits exotiques comme le litchi et quelques notes de minéralité. En bouche, le Sancerre La Chapelle des Augustins 2014 offre une attaque franche puis se développe sur une bouche ample, puissante et soutenue par une belle tension et une jolie minéralité. Sa longue fin de bouche se termine sur des touches d'agrumes.