L'Aventure : Estate Cuvée 2014

Un vin californien complexe et élégant

Situé au coeur de l'appellation, près de l'autoroute 46, l'Aventure Winery est la référence des Paso Robles. L'Estate Cuvee 2014 est né d'un assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon, 35% de Syrah et 15% de Petit Verdot. 

Ce millésime présente un superbe bouquet d'arômes complexes de cassis, d'épices grillées, de graphite, de terre humide et des saveurs d'herbes. Epais et corsé, la cuvée Estate Cuvee 2014 de l'Aventure Winery présente une bouche onctueuse mais très élégante et pure. 

Wine Advocate-Parker :
A massive, gorgeously rich and decadent version of this cuvee, the 2014 Estate Cuvee (50% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah and 15% Petit Verdot) is reminiscent of a 2005 Pomerol with its huge bouquet of cassis, toasted spice, graphite, damp earth and leafy herb aromas and flavors. Thick, full-bodied, unctuous and palate-saturating, yet still with purity and grace, it's an insanely good Bordeaux blend (or close) from Paso Robles that will have two decades of overall longevity.