Le Vieux Donjon : Châteauneuf-du-Pape 2020

Après avoir adoré le millésime 2019 de ce vin, je dois avouer être quelque peu perplexe face à la prestation du 2020 Chateauneuf du Pape Blanc de Vieux Donjon. Assemblage 50-50 de Clairette et de Roussanne, traditionnellement vinifié et élevé en cuve inox, j’ai cru déceler des notes de copeaux de crayon et/ou de pierre concassée venant souligner les arômes d’ananas et de poire. C’est un vin de corps moyen, vif, avec quelques accents d’écorces d’agrumes en finale.

Style très lumineux et pur, offrant un mélange de crème de citron, de pêche blanche, de mirabelle et de chèvrefeuille qui file en bouche, avec des notes de quinine et d’acacia qui parent la finale. À boire maintenant jusqu’en 2026. 190 caisses produites, 56 caisses importées.

Jaune doré clair, reflets argentés. Douces notes d'herbes des prés, de melon et de zeste d’orange, touches de fleurs blanches, de biscuit et d’amandes. Élégant, ample, belle expression fruitée, une pointe d’acacia, équilibré, frais et long, déjà facile à boire.

Le Châteauneuf Du Pape Blanc 2020 est juteux et vif, avec de jolies notes de fleur de pommier et d'agrumes, ainsi que des touches d'épices et de minéralité. Il présente une structure mi-corsée, juteuse et déjà prête à boire, tout en offrant également 4 à 5 ans de potentiel de garde si vous en avez envie.

Une palette qui se montre juste avec ces notes anisées. Le nez se montre frais avec quelques notes florales, de glycine et de fleurs blanches. La bouche dévoile une jolie harmonie, avec une adéquation entre volume et sapidité. Une belle tension et une fraîcheur gustative animent ce vin.