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Opus One : Opus One 2015

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    La somptueuse volupté d’un Grand Cru de Californie

    Puissant, brillant de l’éclat du fruit, voluptueux et tout en pureté, le millésime 2015 d’Opus One se présente sous les traits d’un cru d’exception.

    Symbole d’un rêve commun, Opus One est né de l’ambition de deux hommes du vin, le Baron Philippe de Rothschild du Château Mouton Rotschild et le grand Robert Mondavi, vigneron iconique de la Napa Valley. Devenu une véritable légende de la Napa Valley en Californie, Opus One incarne l’excellence de deux traditions viticoles unies dans le but de parvenir à la quintessence d’un cru unique, à la qualité irréprochable.

    Véritable « Grand Cru » de terroir, Opus One est né sur les terres des vignobles du domaine, situés au cœur de l’appellation d’Oakville, dans le Comté de Napa.

    Dominé par le Cabernet Sauvignon (81%), l’assemblage d’Opus One 2015 rend hommage aux traditionnels cépages bordelais en associant le Merlot (6%), le Cabernet Franc (7%), le Petit Verdot (4%) et le Malbec (2%) au blend.

    Fruit d’une attention de tous les instants, né de raisins d’exception produits sur de grands terroirs de Californie, Opus One 2015 est à la hauteur de la quête d’excellence perpétuelle poursuivie par le Domaine. Brillant d’expressivité et de pureté, la complexité du bouquet aromatique d’Opus One 2015 jaillit littéralement du verre en révélant des parfums de fruits mûrs, de cassis, de prunes enrobées d’envoutantes senteurs d’épices chaudes. La douceur de la cannelle, la fraîcheur anisée du fenouil et de notes poivrées laissent place à des parfums de lavande.

    Au palais, Opus One 2015 révèle toute l’ampleur de sa personnalité. Généreuse et ample, la bouche n’en n’est pas moins délicatement ciselée par des tanins au grain velouté, gardant le moelleux et l’éclat du fruit. Le cru s’étire avec finesse dans la longueur d’une finale tout en fraîcheur.

    Un cru d’hédoniste prodigieusement taillé pour la garde qui évoluera avec beauté d’ici 2035-2040.

    Parker : 97 / 100
    J. Robinson : 17,5 / 20
    Wine Advocate-Parker :
    Composed of 81% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot and 2% Malbec, Opus One's 2015 Proprietary Red Wine is truly an iron fist in a velvet glove, delivering a powerhouse of flavors and structure with a seductively plush texture. It opens with a deep garnet-purple color and wonderfully spicy notes of cinnamon stick, cloves and fenugreek with a core of cherry preserves, redcurrant jelly, blackberry pie and warm plums plus hints of camphor, lavender and cigar box. Full-bodied, rich and bold in the mouth, it fills the palate with exotic spice-laced black and red fruits, framed by firm, beautifully ripe, grainy tannins and great freshness, finishing with epic persistence. Although it is already approachable, allow it another 3-5 years in bottle for its myriad of subtle accents to fully blossom and then drink it over the next 30+ years.
    CalifornieOakville
    Alcool
    15

    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc

    Vin liquoreux
    Non

    J. Robinson
    17,5

    J. Suckling
    98

    Vinous - A. Galloni
    97

    Wine Spectator
    93

    Pays
    Etats-Unis

    Mention qualité
    AVA

    Importateur
    CVBG 35 Rue de Bordeaux 33290 BLANQUEFORT FRANCE

    Région
    Californie

    Appellation
    Oakville

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Opus One

    Parker
    97

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3