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Opus One : Opus One 2017

2 550 € T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl) | 425 € / unité
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    La richesse et l’élégance d’un très grand vin rouge californien

    Le millésime
    Très bien noté par la critique internationale, Opus One 2017 fait partie des plus belles références de ce millésime 2017 en Californie. En dépit des incendies qui ont ravagé la Californie en 2017, le domaine Opus One a pu récolter 91% de sa vendange.

    Assemblage
    Cabernet sauvignon (81%), petit verdot (8,5%), cabernet franc (5%), merlot (4,5%) et malbec (1%).

    Dégustation
    En dégustation, Opus One 2017 présente une profonde robe à la couleur rouge pourpre. Le bouquet aromatique se révèle progressivement en s’ouvrant sur des notes de cerise noire, de mûre, de cassis. Des notes d’épices douces apparaissent, évoquant le cake aux fruits confits. Viennent ensuite des notes de réglisse, de tapenade associées à des notes de terre humide et de sauge sauvage. Au palais, la bouche séduit par sa texture ample et savoureuse mettant en évidence des notes de fruits noirs croquants et juteux. La bouche est structurée par des tanins mûrs et savoureux tout en conservant une très belle fraîcheur. Pleine d’élégance, la finale se prolonge longuement.

    Parker : 95 / 100
    J. Robinson : 17,5 / 20
    CalifornieOakville
    Encépagement
    Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc

    Vin liquoreux
    Non

    J. Robinson
    17,5

    Vinous - A. Galloni
    95+

    Pays
    Etats-Unis

    Mention qualité
    AVA

    Région
    Californie

    Appellation
    Oakville

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Opus One

    Parker
    95

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3