Studio By Miraval 2021

La délicatesse et l’éclat d’un vin d’IGP Méditérranée

La propriété

Terre d’accueil des grands hommes depuis l’Antiquité, le Château Miraval a vu vivre entre ses murs rose pastel Thomas d’Aquin, le Prince de Naples mais aussi Jacques Loussier. En 1970, ce célèbre pianiste de jazz français révolutionne le Château Miraval : il y fait installer un studio d’enregistrement où toutes les plus grandes légendes du rock s’invitent. En 2008, ce lieu empli de magie conquit le cœur d’Angelina Jolie et de Brad Pitt qui décident alors de racheter le domaine. Ils entreprennent des travaux de modernisation et réussissent le pari d’amener le Château Miraval vers les sommets d’excellence des plus grands domaines de la région.

Le vignoble

Situé au cœur du Var, le prestigieux Château Miraval bénéficie d’un terroir tout à fait exceptionnel sur la commune de Correns, premier village bio de France. Avec un climat influencé par les embruns de la mer Méditerranée et un terroir composé de sols salins et de parcelles entourées d’oliviers, Studio by Miraval 2021 est un vin au caractère unique et à la finale presque iodée.

Le vin

Le Studio Rosé By Miraval 2021 est un vin d’IGP Méditerranée rendant hommage au fameux studio d'enregistrement ainsi qu’à l’art de vivre méditerranéen.

Le millésime

L'hiver doux et sec favorise le débourrement précoce de la vigne. Le printemps froid et pluvieux est ponctué de deux épisodes de gel, impactant légèrement les jeunes pousses et freinant le cycle végétatif. La floraison est homogène. Si les conditions sèches au cours de l'été sont idéales pour préserver l'état sanitaire des vignes, la rigueur des équipes dans la conduite du vignoble permet de conserver la fraîcheur des baies jusqu'aux vendanges.

Vinification et élevage

Vendanges tôt le matin afin de limiter l’oxydation des jus et préserver la fraîcheur et la pureté des baies récoltées à pleine maturité. Vinification peu interventionniste. Pressurage direct du cinsault et du tibouren en cuves inox. Vinification partielle du grenache et du rolle en cuves béton tulipe dont la forme ovoïde favorise une mise en suspension naturelle des lies, développant ainsi la structure finale du vin.

Assemblage

Cinsault
Grenache
Rolle
Tibouren

Caractéristiques et conseils de dégustation du Studio Rosé By Miraval 2021

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur pâle, parée de reflets bleutés.

Nez
Élégant, le nez exhale de rafraichissantes fragrances de pamplemousse et de fleurs blanches.

Bouche
Fraîche et parfaitement équilibrée, la bouche séduit par sa vivacité, sa fraîcheur, ses arômes d’agrumes ainsi que sa suave minéralité.