Alain Voge : Terres Boisées 2011

Assemblage de 95% de Marsanne et 5% de Roussane, le millésime 2011 de la cuvée Saint-Péray Terres Boisées du domaine Alain Voge bénéficie de vignes âgées de plus de 30 ans sur un terroir d'exception. Avec des sols granitiques riches en calcaire au lieu-dit Hongrie et un vieillissement en fûts de chêne - dont 30% en fûts neufs - et sur lies pendant un an, la cuvée Saint-Péray Terres Boisées 2011 du domaine Alain Voge est un vin d'une belle fraîcheur. On décèle au nez une belle complexité aromatique et une dominante fruitée. On obtient notamment la présence de notes de pêche blanche, de pommes Jonagold, de noix de macadamia et de délicates touches grillées. En bouche, la finale révèle de subtils accents minéraux et floraux.