Alphonse Mellot : Les Pénitents Chardonnay 2010

La cuvée Les Pénitents Chardonnay 2010 d'Alphonse Mellot est un véritable souffle d'air frais sur le paysage de Sancerre. Composée exclusivement de Chardonnay, elle bénéficie des avantages de sols à dominante argilo-calcaire et d'une vinification attentive puisque le millésime 2010 de la cuvée Les Pénitents est élevé sur lies fines durant 6 à 8 mois. Ce Sancerre séduit par sa robe jaune soutenu aux reflets dorés. On détecte une belle intensité aromatique dominée par des notes d'agrumes et de fruits exotiques. La bouche est fine et équilibrée avec une belle allonge.