Altesino : Riserva 2012

Affichant une robe d’un grenat soutenu, le 2012 Brunello di Montalcino Riserva est le vin le plus robuste et puissant parmi ces nouvelles sorties d’Altesino. Plus encore que son statut de Riserva (qui impose une année d’élevage supplémentaire par rapport au Brunello de base), cette richesse est le fruit du millésime 2012, sec et chaud. On ressent vraiment la fermeté, la noirceur et l’alcool du fruit ici. D’ailleurs, le degré d’alcool est de 15 %, ce qui est effectivement élevé pour le Sangiovese. On perçoit une note de douceur de cerise en finale. Heureusement, il y a aussi suffisamment d’acidité naturelle pour recentrer et équilibrer le vin. Mais la complexité globale s’en trouve atténuée au profit de la puissance et de la carrure.

Des notes balsamiques intenses de genièvre, de romarin sauvage et de sauge, ainsi que des arômes et des saveurs de rose, de cerise et de petits fruits. Élégant et riche en saveurs, soutenu par une structure vibrante. Se prolonge avec énergie et des tanins raffinés. À déguster de 2022 à 2040. 750 caisses produites, 416 caisses importées.

Pour leur 40e vendange, la Riserva d’Altesino est une sélection de raisins provenant de leurs parcelles à Macina, Pianezzine et Castelnuovo dell'Abate, élevée exclusivement en foudres de chêne de Slavonie. C’est une expression bien plus profonde et sombre que les millésimes 2013, avec des saveurs de thé noir, de tabac blond et de prune, contrebalancées par une touche de poivre et une acidité vive. Les tanins tapissants ont besoin de temps pour se détendre. 6 000 bouteilles produites.

Beaucoup d'essence de cerise noire, tarte aux mûres, une touche de liqueur de prune, épices de pâtisserie, charcuterie, résine et herbes séchées. La bouche reprend la richesse du nez, sans manquer d'arômes de fruits secs, tout en offrant des tanins fermement serrés et une pointe d'acidité rafraîchissante. À boire en 2020.

Rubis intense aux reflets silex. Nez très séduisant et intense, fruits rouges charnus et mûrs, mûre et mûrier, accompagnés de subtiles notes sapides. Bouche ronde et souple dès l’attaque et dans le déroulé, s’ouvre sur beaucoup de fruits mûrs, prune et cerise au vinaigre, tanins puissants et denses, enrobés d’une texture fine, très réussi !

Des arômes de sous-bois, de tabac à pipe, de cuir et d’eucalyptus se dégagent de ce rouge corsé. La bouche, tendue et solidement structurée, offre des notes de cerise noire séchée, de confiture de framboise, de réglisse et d’herbes séchées, portées par des tanins fins et serrés. On perçoit aussi une chaleur alcoolique en finale. À boire à partir de 2022.