Bollinger 007 Limited Edition 2011

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 T.T.C.1 Bouteille avec coffret (75cl)
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L’harmonie d’un champagne de caractère signé Bollinger

En plein cœur de la Champagne, la maison Bollinger élabore et produit de superbes champagnes typiques de la Vallée de la Marne. Créé pour célébrer le 25ème opus de la saga 007, le champagne Bollinger 007 Millésime 2011, présenté en édition limitée, est le premier de la maison Bollinger issu exclusivement du pinot noir appartenant au Grand Cru historique d’Aÿ.

Année atypique, 2011 s’inscrit comme un des plus beaux millésimes champenois : un printemps doux, des pluies rares revenues par intermittence durant l’été et au moment des vendanges ont réuni toutes les conditions nécessaires à l’épanouissement des vins de Champagne.

Fermenté en fût de chêne pour permettre au vin de révéler tous ses arômes, le champagne 007 Millésime 2011, a profité d’une maturation sur lies, sous bouchon de liège durant 7 ans. Faiblement dosé (4g/L), ce vin brut dénote des arômes fins et délicats.

Grâce au pinot noir, le champagne 007 Millésime 2011, est fidèle au caractère de la maison Bollinger. Complexe, puissant et harmonieux sont les maîtres-mots désignant ce vin revêtant une robe dorée aux reflets cuivrés. Il dévoile des arômes de fruits compotés dans une bouche riche, emprunte de rondeur, se finissant sur une touche minérale rappelant le silex.

Pour conserver la totalité de ses arômes et mettre en valeur son style, il est conseillé de servir le champagne Bollinger 007 Millésime 2011 entre 8 et 10°C.

Champagne
Alcool
12

Vin liquoreux
Non

Pays
France

Mention qualité
AOC

Encépagement
Pinot Noir

Région
Champagne

Appellation
Champagne

Couleur
Blanc

Producteur
Bollinger

Sucrosité
Brut

Allergènes
Contient des sulfites