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Château Canon 2005

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155 € T.T.C.
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Un vin rouge de Saint-Emilion au charme indéniable

Issu d'un terroir complexe, le vignoble du Château Canon s'étend sur 32 hectares de vignes dont la moyenne d'âge est de 30 ans. Son excellent millésime 2005 est un mariage dominé par le Merlot (70%) complémenté par le Cabernet Franc (30%). 

Ce vin dévoile, à l'oeil, une belle robe de couleur rouge intense. De bonne tenue et accompagné d'une jolie tension, le Château Canon 2005 développe une certaine opulence caractérisée par des arômes complexes et qui signe un bonne maturité. En bouche, ce millésime présente du nerf, une belle acidité qui le rendent relativement incroyable. Son évolution aromatique lui confère des notes épicées, de réglisse, de pain d'épices, de violette, de chocolat mais également des arômes floraux et légèrement mentholés. 

Parker : 95 / 100
J. Robinson : 16.5+ / 20
Wine Advocate-Parker :
A strong effort from Château Canon, the 2005 offers a saturated ruby/purple color followed by beautiful floral notes intermixed with black raspberry, black cherry, and some crushed rock. Medium to full-bodied, with extraordinary elegance and precision, this stunner is showing better now than it was early in its life. This wine is set for another three decades of longevity.
BordeauxSaint-Emilion
Alcool
14

Encépagement
Merlot/Cabernet Franc

Vin liquoreux
Non

J. Robinson
16.5+

J. Suckling
94

R. Gabriel
17

Wine Spectator
93

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Libournais

Région
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Couleur
Rouge

Producteur
Château Canon

Classement
1er grand cru classé "B"

Parker
95

Allergènes
Contient des sulfites

1.1.3