Château d'Esclans : Garrus 2023

Le Côtes de Provence Rosé Garrus 2023 est un véritable succès, offrant un bouquet séduisant de grenade, d'épices, de fruits à noyau mûrs et de baies rouges, délicatement encadré par des nuances boisées subtiles. De corps moyen à complet, charnu et ample, il est complexe et texturé, avec un cœur fruité tactile et une touche de fraîcheur qui pétille la finale. C'est un rosé structuré et sophistiqué capable de vieillir avec grâce, promettant de révéler une complexité accrue au cours des 4 à 5 prochaines années.

Des notes de prune jaune charnue, de cerise et de clémentine, salées et concentrées, caractérisent ce vin rosé au style généreux et délicieux. Bien plus qu'un simple verre de détente, ce vin regorge de complexité, de profondeur et d'énergie, tandis que des notes de bruyère, de camomille et une salinité vibrante marquent la finale persistante et minérale. Grenache, Rolle et Syrah. À boire dès maintenant jusqu'en 2028. 3 000 caisses produites, 1 500 caisses importées.

Des arômes vifs de pêche confite avec une touche de pamplemousse et de vanille. Le palate est crémeux et la vanille du bois fonctionne bien dans ce rosé très structuré. À boire à partir de l'été 2026.

Issu d'un seul vignoble de très vieilles vignes, certaines presque centenaires, Garrus est l'apogée des vins du domaine d'Esclans et, bien que ce soit très tôt pour le dire, j'ai le sentiment que, comme Les Clans, il a atteint de nouveaux sommets dans le millésime 2023. Il est délicatement parfumé et floral au nez – un peu plus joli, plus élégant et précis que Les Clans 2023 – tandis que le Gusto offre une pureté et une tension captivantes. Il propose un fruit de pêche blanche succulent et parfumé, avec une minéralité saline très appétissante et un élan frais. Le bois est maîtrisé et le vin est encore fermé, mais il est impossible de ne pas remarquer la densité – ni l'énergie, la longueur et l'élégance. Si vous le dégustez cette année (2025), laissez-lui le temps de s'ouvrir au verre ou envisagez de le carafer.

Un splendide rosé, tendu et dynamique. Il révèle des notes de thé au citron, de melon, d'abricots frais, d'herbes sauvages et quelques minéraux. De corpulence moyenne à pleine avec une acidité éclatante. Séduisant et succulent, avec un flot de fruits acidulés en Bouche encadré harmonieusement et se prolongeant dans la finale généreuse. À boire ou à attendre.