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Château de Tracy : Haute Densité 2012

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    Cette cuvée du château de Tracy doit son nom à sa parcelle particulière de vignes de Sauvignon Blanc plantées en haute densité : 17000 pieds par hectares pour une moyenne de 7000 dans l'appellation Sancerre. La concurrence entre les pieds est ainsi plus forte. Les pieds doivent aller puiser leurs réserves en profondeur: ce qui permet une vigueur maîtrisée et des pieds plus robustes. Haute Densité 2012 est un Pouilly-Fumé qui dévoile une robe jaune pâle, brillante aux reflets dorés. Le nez est intense et gagne en complexité avec l'aération. On distingue des arômes de poire, de pêche blanche, de brugnon mais aussi d'agrumes ou encore de poivre blanc. En bouche, la cuvée Haute Densité 2012 est franche avec une belle vivacité ainsi qu'une longue finale.
    LoirePouilly-Fumé
    Alcool
    13

    Encépagement
    Sauvignon Blanc

    Vin liquoreux
    Non

    Environnement
    Agriculture Raisonnée

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Centre

    Région
    Loire

    Appellation
    Pouilly-Fumé

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château de Tracy

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3