Château Figeac 2016

La puissance et l’éclat aromatique d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion

La propriété

Premier Grand Cru Classé, le Château-Figeac incarne l’excellence des grands vins de Saint-Émilion dans le monde. Le Château-Figeac est la propriété de la famille Manoncourt depuis 1892.

Le vignoble

Le Château-Figeac bénéficie d’un emplacement d’exception, à l’ouest de l’appellation Saint-Émilion, en bordure de l’appellation Pomerol. Le vignoble de la propriété s’étend sur 40 hectares de vignes implantées sur 3 croupes de graves différentes. Respect de la biodiversité, de la flore et de la faune sont au cœur des préoccupations de la propriété. L'encépagement est composé de cabernet franc, de cabernet sauvignon et de merlot.

Le millésime

2016 a été un été très chaud et extrêmement sec. La qualité du terroir de Figeac a préservé la vigne de toute complication lors de l'élevage. Les 40 mm de pluie de septembre ont permis aux baies d'atteindre leur plein potentiel. Les vendanges se sont déroulées du 23 septembre au 20 octobre.

Vinification et élevage

Le vin est élevé en fûts de chêne neufs pendant 15 à 18 mois.

Assemblage

Cabernet sauvignon (38%), merlot (36%) et cabernet franc (26%). 

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château-Figeac 2016

Dégustation

Robe
Profonde, la robe dévoile une belle couleur de cerise noire parée de reflets magenta.

Nez
Au fil de l’aération se conjuguent d’intenses fragrances fruitées (mûres, myrtilles) et florales à de savoureuses notes de gingembre et de cèdre.

Bouche
L’attaque est fraîche et crémeuse. Précise et gourmande, la bouche séduit par sa structure et sa précision. À des tanins riches et nobles se mêlent de rafraichissantes notes de graphite conférées par la qualité du terroir. Persistante, la finale marque par sa puissante et son intensité aromatique.