Château Guiraud 2015
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Château Guiraud 2015

Bordeaux - Sauternes - Blanc - 13.5° Château Guiraud Château Guiraud 2015 1089/15
  • Parker : 94+
  • J. Robinson : 16,5

Dans ce millésime "chaud" et plein de promesses - dont Guiraud fête le 5ème millésime en certification Bio - toutes les conditions optimales étaient réunies pour ramasser dès le 7 septembre (jusqu'au 8 octobre) des sémillons et des sauvignons blancs concentrés et botrytisés avec beaucoup d'homogénéité. Fait rare pour le signaler, les conditions étaient tellement parfaites que l'ensemble de la récolte a été rentrée en un mois. Guiraud 2015 est un Sauternes utilisant 65 % de sémillon et 35 % de sauvignon. Jaune d'or paille, la robe est cristalline indiquant une belle quantité d'acidité (gage de fraîcheur). Le nez est net, sensuel, d'une grande pureté de liqueur - le botrytis cinerea a merveilleusement concentré les baies - sur des parfums d'abricot frais, de frangipane, de fruits à noyau comme la mirabelle, le tout enveloppé d'épices tel le gingembre. L'attaque en bouche est précise et génère une tension de l'attaque à la finale. Le milieu de bouche est ample, riche mais d'une grande digestibilité. On croque dans le raisin. La rétro-olfaction est épicée. Le vin est harmonieux, aérien gourmand et long en finale. Sans aucun doute un millésime parmi les millésimes d'anthologie élaborés par Guiraud dont ce millésime est promu à une très grande garde. 

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Wine Advocate-Parker :
The lemon colored 2015 Guiraud features beautiful lime juice and lemon curd scents with paraffin and honeycomb nuances plus touches of chalk dust, ginger and candied peel. It has gorgeous tension in the mouth with tons of citrus, mineral and savory layers, finishing on a zesty note.
Les prix légers
57,50 €
EUR 276.0 Millesima In stock

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