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Château Guiraud 2015

Bordeaux - Sauternes - Blanc - 13.5° Château Guiraud Château Guiraud 2015 1089/15
  • Parker : 94-96
  • J. Robinson : 17+

Dans ce millésime "chaud" et plein de promesses - dont Guiraud fête le 5ème millésime en certification Bio - toutes les conditions optimales étaient réunies pour ramasser dès le 7 septembre (jusqu'au 8 octobre) des sémillons et des sauvignons blancs concentrés et botrytisés avec beaucoup d'homogénéité. Fait rare pour le signaler, les conditions étaient tellement parfaites que l'ensemble de la récolte a été rentrée en un mois. Guiraud 2015 est un Sauternes utilisant 65 % de sémillon et 35 % de sauvignon. Jaune d'or paille, la robe est cristalline indiquant une belle quantité d'acidité (gage de fraîcheur). Le nez est net, sensuel, d'une grande pureté de liqueur - le botrytis cinerea a merveilleusement concentré les baies - sur des parfums d'abricot frais, de frangipane, de fruits à noyau comme la mirabelle, le tout enveloppé d'épices tel le gingembre. L'attaque en bouche est précise et génère une tension de l'attaque à la finale. Le milieu de bouche est ample, riche mais d'une grande digestibilité. On croque dans le raisin. La rétro-olfaction est épicée. Le vin est harmonieux, aérien gourmand et long en finale. Sans aucun doute un millésime parmi les millésimes d'anthologie élaborés par Guiraud dont ce millésime est promu à une très grande garde. 

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Wine Advocate-Parker :
The 2015 Guiraud, tasted in two occasions, has a sumptuous bouquet with scents of wild honey, apricot and a faint smear of marmalade. The palate is fresh and tensile on the entry, brimming with energy with impressive energy towards the blood orange and quince-tinged finish. This is a stylish, suave Guiraud that should age beautifully in bottle.;2020 - 2045
Les prix légers
61,23 €
EUR 276.0 Millesima In stock

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Dans ce millésime "chaud" et plein de promesses - dont Guiraud fête le 5ème millésime en certification Bio - toutes les conditions optimales étaient réunies pour ramasser dès le 7 septembre (jusqu'au 8 octobre) des sémillons et des sauvignons blancs concentrés et botrytisés avec beaucoup d'homogénéité. Fait rare pour le signaler, les conditions étaient tellement parfaites que l'ensemble de la récolte a été rentrée en un mois. Guiraud 2015 est un Sauternes utilisant 65 % de sémillon et 35 % de sauvignon. Jaune d'or paille, la robe est cristalline indiquant une belle quantité d'acidité (gage de fraîcheur). Le nez est net, sensuel, d'une grande pureté de liqueur - le botrytis cinerea a merveilleusement concentré les baies - sur des parfums d'abricot frais, de frangipane, de fruits à noyau comme la mirabelle, le tout enveloppé d'épices tel le gingembre. L'attaque en bouche est précise et génère une tension de l'attaque à la finale. Le milieu de bouche est ample, riche mais d'une grande digestibilité. On croque dans le raisin. La rétro-olfaction est épicée. Le vin est harmonieux, aérien gourmand et long en finale. Sans aucun doute un millésime parmi les millésimes d'anthologie élaborés par Guiraud dont ce millésime est promu à une très grande garde. 

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Wine Advocate-Parker :
The 2015 Guiraud, tasted in two occasions, has a sumptuous bouquet with scents of wild honey, apricot and a faint smear of marmalade. The palate is fresh and tensile on the entry, brimming with energy with impressive energy towards the blood orange and quince-tinged finish. This is a stylish, suave Guiraud that should age beautifully in bottle.;2020 - 2045
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