Château La Mondotte 2020

Il reflète la chaleur du millésime avec un cœur de prune noire, de mûre de Boysen et de cassis, mais la gère bien grâce à une minéralité crayeuse, élégante et bien intégrée, qui lui confère une ossature sérieuse, tandis que des notes de tabac doux, d’aulne et de terre brune se dévoilent tout au long sur le fruit. Merlot et Cabernet Franc. Meilleur entre 2030 et 2040. 1 500 caisses produites, 140 caisses importées.

Couleur rubis aux reflets violets, fruit de baies qui tapisse le verre, influence calcaire nette, sèveux et un peu austère, ardoise et jus. Musculeux par sa couleur et ses arômes à l’attaque, puis il se resserre à mi‑palais et les tanins accrocheurs entrent en jeu. Rendement de 36 hl/ha. Du beau travail.

Des notes de mûres, de myrtilles et de fleurs comme la lavande et les roses sombres au nez. Des fleurs séchées aussi. Sensation de corps moyen avec des tanins soyeux qui se déploient sur le palais. Savoureux et agile, avec une impression de légèreté. Des touches de poivre blanc et de sel. Donne envie de le goûter. Meilleur après 2026.

Le 2020 La Mondotte est fabuleux. Riche, enivrant et exotique, le 2020 déploie des notes généreuses de mûre, de myrtille, de moka, de réglisse, de lavande et d’épices, avec des nuances plus savoureuses et minérales qui apparaissent avec le temps. Comme tous les 2020 de Stephan von Neipperg, La Mondotte marie intensité du fruit et structure avec brio. Comme toujours, La Mondotte est un Saint-Émilion assez musclé, mais les excès du passé ont été domptés.

Concentré, gracieux, corsé, riche et intense, l’éventail de fruits noirs, rouges et bleus, souligné de touches de roche et de pierre concassées, sonne juste au nez comme en bouche. Le milieu de bouche et la finale, avec leurs couches de fruits parfaitement mûrs aux accents salins, de réglisse, de moka et d’épices, s’étirent longuement, laissant des notes de chocolat amer, de liqueur de prune et de sel marin qui persistent plus de 50 secondes ! Les volumes sont très limités ici : la production a atteint environ 1 200 caisses. À boire de 2026 à 2055.

Rubis sombre, cœur opaque, reflets pourpres, bord délicat et étroit. Arômes de petites baies noires soulignés par de très fines épices de chêne neuf, mûres, cerises mûres avec une note florale parfumée et des zestes d’orange confits. Fruits rouges intenses et juteux accompagnés de cassis et de cerise noire, fraîcheur, structure très bien définie, tanins fins, finale minérale et saline, étonnamment aérien, fruit de cerise mûre en rétrogoût. Riche, opulent, impressionnant mais demande du temps.

Quasi perfection pure, le 2020 La Mondotte provient d’une minuscule parcelle de sols calcaires sur le plateau supérieur, non loin de Troplong Mondot. Principalement Merlot avec une petite quantité de Cabernet Franc, sa robe pourpre profonde précède un bouquet brillant de crème de cassis, pierre concassée, graphite, cerises noires confites et touches de truffe. Ample, d’une élégance incroyable tout en étant concentré et d’un équilibre parfait, c’est ce qui se fait de mieux dans le millésime. Laissez les bouteilles 4 à 6 ans en cave, estimez-vous chanceux, et dégustez-les sur les 2 à 3 décennies suivantes.

Kunz échantillon de fût 2021 : (90% Merlot, 10% Cabernet Franc, 36 hl/ha, 14% vol. d’alcool) Bouquet minéral, concentré, complexe et profond, silex, baies bleues et noires, raisins de Corinthe, schiste, truffe, bois nobles. Palais concentré et stratifié avec une aromatique concentrée, variée et superbe, une structure finement crémeuse et dense, beaucoup de tanins fins, un fruit dense et sombre, une finale très longue, puissante et fraîche. Peut encore gagner. (19/20) 21 : L’échantillon de fût a été apporté en Suisse par Stephan Neipperg depuis Bordeaux. Pourpre-violet, noir au centre. Bouquet de sureau, myrtilles et cassis. On perçoit une tendre vanille provenant du chêne, le bouquet paraît classique et multicouche et atteint une profondeur remarquable et séduisante. En bouche, sur un extrait généreux, se montre une immense douceur de fruit, et l’on évolue presque en mode compoté lors de la seconde phase. Les tanins riches semblent amples et très mûrs, révélant ainsi des contours étonnamment doux, finale persistante. Une drogue fruitée – digne d’un nectar. Il semble d’une certaine manière qu’il pourrait être assez tôt accessible. Ou pas !

(90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 36 hl/ha, 14 % vol. alcool) Nez minéral, concentré, complexe et profond, silex, baies bleues et noires, raisins de Corinthe, schiste, truffe, bois nobles. Bouche concentrée et stratifiée avec une aromatique très variée et intense, une structure dense finement crémeuse, beaucoup de tanins fins, un fruit sombre et dense, finale très longue, puissante et fraîche. Peut encore gagner en amplitude. 19/20 2028 - 2050

Alors que Canon-La-Gaffelière et L’Oratoire surprennent par leur fraîcheur, Mondotte est plus dans la logique du millésime, respectivement de son côté chaleureux. En tout cas au début, car il ne manque pas de remettre l’église au milieu du village (même si elle est plus loin) mais il reste le château d’eau comme référence ! Paradoxalement, le vin affiche une surprenante tension et une rafraîchissante salinité en bouche. Mondotte est en mesure de créer le lien entre charme, acidité et ampleur. Un vin performant, surprenant, frais, doux et long.

La Mondotte exprime sa palette habituelle de fruit noir intensément mûr et dynamique, atramentaire, soutenu de notes de violette, d’iris et d’eucalyptus. La bouche se caractérise par sa trame tannique imposante, sa sucrosité millimétrée, son acidité calcaire qui tend le vin et lui confère une grande jutosité. De la force tranquille, tout en équilibre.

95–97. Échantillon prélevé en barrique. Ce Premier Grand Cru Classé issu d’une seule parcelle regorge de tanins solides et de fruits remarquablement riches. Son cœur structuré et intensément sec déploie une vaste palette de saveurs et de richesse, le tout s’assemblant pour une excellente capacité de garde.