Château Latour-Martillac 2018 - Rouge

Élancé, avec un cassis infusé de mesquite traversé d’un fil supplémentaire de fer et de notes sanguines. La finale révèle de légères touches savoureuses et de tabac. Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. À boire dès maintenant et jusqu’en 2032.

Arômes nets et vibrants de boîte à cigares, cuir frais et épices douces. Myrtilles subtiles et trame tannique intégrée. Séduisant, avec une complexité impressionnante, une acidité équilibrée et des notes de fruits pourpres profonds. Cerise sauvage polie mais fermée, prune mûre et cassis. Une bouche ample, aux fruits mûrs, tanins robustes et acidité juvénile. A besoin de temps pour évoluer.

Arômes de cassis, de cerise épicée, de bois grillé et de quelques notes de viande fumée. Corps moyen à plein, avec des tanins fermes et à grain fin. Des couches serrées de fruits noirs et d'épices. Meilleur à partir de 2024.

60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot. Cœur noir avec bord cramoisi. Fruits noirs délicatement herbacés, le parfum de l’appellation tandis que le fruit est clairement mûr. Un nez délicieusement parfumé. Des tanins vraiment fins, presque poudreux même s’ils offrent une base solide. Mâchu au début puis soyeux. Beaucoup de fraîcheur, autant due à ces tanins qu’à l’acidité modérée. Savoureux et persistant. (JH)

Le Latour-Martillac 2018 se montre généreux au nez, offrant beaucoup de fruits noirs et rouges, avec des touches de menthe et de menthol qui émergent progressivement avec le temps, même si, comme je l’ai déjà dit, j’aimerais voir davantage d’ADN de Pessac s’exprimer. La bouche est bien équilibrée, même si le bois est assez présent pour le moment et l’on ressent les tanins du bois, surtout en finale aux accents de tabac. Pas mal, mais il lui faudra quelques années pour bien se fondre.

Rubis sombre, belle profondeur, reflets pourpres, légère éclaircie sur le bord. Fruits noirs avec des notes de tabac et d’herbes en arrière-plan, délicate touche boisée savoureuse. Corps moyen, cerise fraîche, structure vive, tannins intégrés, déjà évolué, compagnon de table polyvalent. (2020-2040).

Un Pessac charnu, franc et joliment texturé, le 2018 Château Latour-Martillac offre beaucoup de fruits rouges et noirs, des notes classiques de Graves de terre humide, de tabac et de terre, un corps moyen à plein, des tanins mûrs, ainsi qu’une pureté et une élégance remarquables en bouche. C’est magnifiquement réalisé et, même si la finale s’essouffle légèrement, j’adore ses tanins, l’équilibre est parfait, et il se boira très bien pendant 15 ans ou plus.

Pourpre grenat dense. Nez ouvert de cerise noire mûre, avec en arrière-plan des prunes rouges. En bouche, une trame tannique ferme, devenant austère. Finale moyenne sur la peau de prune et le thé d’églantier.

Kunz Fassprobe 19 : (60 % Cabernet Sauvignon, 32 % Merlot, 8 % Petit Verdot, 14,7 % vol. d’alcool, 37 hl/ha) Bouquet floral et puissant, prune, prune Reine-Claude délicate, réglisse, charbon. Bouche équilibrée, fraîche et fruitée, à la texture soyeuse, aromatique intense, tanins finement crayeux, aromatique épicée, finale longue, délicatement amère. Peut encore gagner en complexité.

(60% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 8% Petit Verdot, 14,7% vol. alcool, 37 hl/ha) Bouquet floral et puissant, prune, fines quetsches, réglisse, charbon. Palais équilibré, frais et fruité, à la texture soyeuse, à l’aromatique intense, tanins finement sableux, aromatique épicée, finale longue et délicatement amère. Peut encore gagner en ampleur. 17/20 2025 - 2042

D’accord, je triche un peu en le mettant dans la catégorie des bons rapports qualité-prix, puisqu’il dépasse légèrement 40 € dans la plupart des magasins en France, mais cela reste beaucoup de vin pour le prix, et il a éclos depuis ma dernière dégustation il y a deux ans. Chocolat noir, myrtille, cèdre fumé et cola. 40 % de bois neuf, vendanges du 17 septembre au 2 octobre. Dégusté à Melbourne lors d’un dîner bordelais.

Latour-Martillac 2018 arbore une robe pourpre grenat profonde. Il révèle des notes de prunes compotées, de boysenberries et de mûres blanches séchées, avec des touches de cuir, de tabac et de cinq-épices chinois. De moyennement corsé à corsé, le palais est savoureux et mâchu, avec une note ferrugineuse en finale longue.

Le nez est encore fermé et le vin devra attendre plusieurs années avant d'être dégusté à son plein potentiel. Malgré tout, on remarque sa qualité par un milieu de bouche charnu, une densité chocolatée et une belle longueur, avec cette même densité chocolatée en filigrane.

Rouge grenat aux reflets violets. Bonne fraîcheur et belle intensité dans le bouquet de ce 2018 où je relève des notes de griottes et de baies rouges telles que framboises et groseilles. Caractère crémeux et rond en bouche. Le vin est élégant, subtil, parfaitement soutenu par sa tension et par des tannins fins mais amples. Finale fruitée. Un grand Latour-Martillac qui mérite quelques années de garde.

Couleur sombre et intense. Nez très aromatique, fruité et fumé. Bouche aérienne à souhait avec du goût et une tanicité un brin ferme et boisé dans la persistance. Longueur normale.

92–94. Échantillon de barrique. Ferme et épicé, ce vin présente une structure dense qui lui permettra d’évoluer favorablement. Il offre des arômes concentrés de fruits noirs et une acidité intense. Attendez-vous à un bon potentiel de garde à moyen terme.