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Château Olivier 2018

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    Autres millésimes disponibles

    La pureté et la précision d’un Grand Cru Classé de Graves blanc minéral

    2018 s’inscrit dans la lignée des très grandes années de blanc pour le Château Olivier, Grand Cru Classé de Graves situé au sud-est de Bordeaux, sur l’appellation Pessac-Léognan.

    Après un printemps pluvieux, le très bel été sec et chaud aura favorisé une maturation parfaite des raisins. Les vendanges des blancs ont débuté à partir du 28 aout pour s’achever le 12 septembre. L’excellente condition sanitaire des baies récoltées a souligné l’expression de chaque cépage, avec des sauvignons blancs dotés de belles expressions fruitées.

    Grand vin blanc de la propriété, Château Olivier 2018 blanc est issu d’un assemblage de Sauvignon Blanc (75%), et de Sémillon (25%).

    À la dégustation, Château Olivier 2018 blanc dévoile une belle trame aromatique, sur la fraîcheur de notes d’agrumes, de pêche blanche et de notes florales. D’une grande pureté et tension, la bouche ample et charnue évolue avec énergie et vivacité. Le fruit est juteux, plein de fraîcheur en offrant une belle structure. La longueur de la finale met en évidence de belles notes minérales salines. Un millésime accompli pour le Château Olivier.

    Parker : 92-94 / 100
    Wine Advocate-Parker :
    The Olivier 2018 Blanc is a little reticent to begin, opening to give notions of fresh limes, lemon peel, white grapefruit and wet slate with a touch of coriander seed. Medium-bodied, the palate is tight, with great tension and loads of citrusy layers, finishing long and minerally.
    BordeauxPessac-Léognan
    Alcool
    13.5

    Encépagement
    Sauvignon Blanc/Sémillon/Muscadelle

    Vin liquoreux
    Non

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Graves

    Région
    Bordeaux

    Appellation
    Pessac-Léognan

    Couleur
    Blanc

    Producteur
    Château Olivier

    Sucrosité
    Vins blancs secs

    Classement
    Cru classé

    Parker
    92-94

    Allergènes
    Contient des sulfites

    1.1.3