Château Palmer 2000

Un vin rouge de Margaux équilibré et gourmand

Le vignoble du Château Palmer s'étend sur 66 hectares de vignes répartis sur les moutonnements de la commune de Cantenac en appellation Margaux. Après une année sous des conditions climatiques plus ou moins bonnes, le millésime 2000 du Château Palmer est issu d'un mariage dominé par le Cabernet Sauvignon (53%) et complémenté par le Merlot (47%). 

Il dévoile, à l'oeil, une robe riche et dense à la couleur rubis avec des reflets violines. Au nez, le vin laisse entrevoir des notes de mine de crayon, de poivre noir, de prune et d'eucalyptus. Son nez est puissant, impérieux et complexe. Le Château Palmer 2000 présente une bouche imposante à l'attaque qui se développe sur des tanins d'une grande race bien enrobés par un joli fruité épanoui et gourmand, l'ensemble étant soutenu par une fraîcheur impeccable. Sa fin de bouche est particulièrement savoureuse et très longue.