Château Quinault l'Enclos 2018

La richesse d’un Grand Cru Classé de Saint-Émilion onctueux et épicé

Grand Cru Classé de Saint-Émilion situé sur la rive droite de Bordeaux, le Château Quinault L’Enclos jouit d’un emplacement magnifique, près de la ville de Libourne.

La propriété veille sur un vignoble de 19 hectares implanté sur un grand terroir de graves. Depuis dix ans, le Château Quinault L’Enclos est suivi par l’équipe du prestigieux Château Cheval Blanc.

Millésime de challenges marqué par de forts contrastes climatiques, 2018 restera une grande année dans les mémoires de la propriété. Les fortes précipitations du début de l’année auront généré une importante pression mildiou. La précision et l’attention de tous les instants portées par les équipes techniques de la propriété auront permis d’épargner le Château Quinault L’Enclos du mildiou. Le bel été qui s’est installé en juillet avec un mois de septembre idéal ont favorisé des maturations parfaites avec des baies dotées d’une belle concentration.

Fruit d’un assemblage de Merlot (71,5%), de Cabernet Sauvignon (14,5%) et de Cabernet Franc (14,5%), Château Quinault L’Enclos 2018 exprime toute la grandeur du terroir de Saint-Émilion qui l’a vu naître.

Intensément expressif et fruité, le bouquet aromatique se dessine sous de belles notes de fruits noirs aux parfums de mûre et de cerise en évoluant sur de belles notes épicées et poivrées, ponctuées de délicates notes florales. Au palais, la bouche évolue avec beaucoup de précision et de droiture. Onctueux et généreux, le vin déploie une matière ample, d’une grande richesse, équilibré par une vive acidité. Le cru persiste longuement en finale en conservant un fruit croquant. Un très beau millésime de Quinault L’Enclos, accessible dans sa jeunesse et offrant de belles perspectives d’évolution en garde.