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Château Sainte Marguerite : Château Rosé 2020

Château Sainte Marguerite : Château Rosé 2020
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    Autres millésimes disponibles

    Un rosé de Provence délicat aux intenses arômes fruités

    La propriété
    Fondé en 1929 par André Chevillon sur les bases d'une propriété viticole cultivée depuis l'Antiquité, le Château Sainte-Marguerite s'étend sur le terroir de la Londe-Les-Maures, village du littoral varois. Il obtient en 1955 la mention Cru Classé de Provence qui met en avant l'authenticité, la diversité et la qualité de ses produits. En 1977, Brigitte et Jean-Pierre Fayard font l'acquisition du domaine, qui représente à l’époque 11 hectares.

    Le vignoble
    Face à la Méditerranée, le domaine du Château Sainte Marguerite est un Cru Classé d'appellation Côtes de Provence qui s’étend sur 168 hectares. Implanté sur un grand terroir, le vignoble est cultivé en Agriculture Biologique. Les sols associent un terroir minéral à un terroir argilo-calcaire. Le climat méditerranéen est tempéré par les embruns marins permettant aux vignes de s’épanouir idéalement.

    Vinification et élevage
    Les baies vendangées à maturité parfaite font l'objet d'une macération pelliculaire à froid avant le pressurage. Après une vinification thermorégulée, l’élevage sur lies fines est réalisé en cuves.

    Assemblage
    La cuvée Château Rosé 2020 du Château Sainte Marguerite est élaborée à partir d’un assemblage de grenache, de syrah et de cinsault.

    Dégustation
    Robe
    Limpide, la robe est d’une brillante couleur saumonée avec de subtiles nuances de pêches et d'abricots.
    Nez
    Gourmand, le nez mêle des notes de confiseries à la fraise, d'agrumes et de pêche à d'élégantes notes florales.
    Bouche
    Généreuse et équilibrée, la bouche séduit par ses notes fruitées (fraise, pomelo juteux) et sa rafraichissante salinité. La finale est marquée par de gourmandes notes zestées et légèrement épicées.

    Accords mets & vin
    Idéal à l’apéritif, la cuvée Château Rosé 2020 du Château Sainte Marguerite accompagne parfaitement la cuisine méditerranéenne, les poissons grillés, un tartare de thon et framboise, avec un zeste de pomelo.

    Service
    Pour une dégustation optimale, servir à 8°C.

    Garde
    Accessible dès aujourd’hui, la cuvée Château Rosé 2020 du Château Sainte Marguerite peut être également conservée en cave jusqu'en 2023.

    ProvenceCôtes de Provence
    Alcool
    13

    Encépagement
    Grenache/Cinsault/Syrah

    Environnement
    Vins Biologiques

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Région
    Provence

    Appellation
    Côtes de Provence

    Couleur
    Rosé

    Producteur
    Château Sainte Marguerite

    Classement
    Cru classé

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 2 ans

    temperature
    8

    Accords mets & vins
    Poisson cuit / Poisson cru (sushi) / Viande Blanche / Volaille / Fromage frais / Dessert / Apéritif

    1.1.3