Château Trotte Vieille 2016

Une fois de plus, il impressionne par son élégance et sa finesse, par sa fraîcheur particulière et sa tension, et se termine magnifiquement long : il va évoluer pour devenir une bouteille exquise.

Ce vin possède une base solide de saveurs de mûre-framboise (loganberry), de prune et de confiture de cerise noire, infusées de nuances salines et tabacées. La finale est légèrement poussiéreuse mais raffinée, avec une subtile pointe ferrugineuse qui s’invite en filigrane. Un peu moins d’ampleur et d’allant que les meilleurs exemples, mais très joli. À boire de préférence entre 2022 et 2037. 2 000 caisses produites.

Le Trotte Vieille 2016 offre un bouquet finement ciselé de petits fruits rouges sauvages, de zeste d’orange et de délicates notes de pétales de rose qui se dévoilent à l’aération. La bouche, de corps moyen, présente des tanins souples et un joli fil d’acidité. Frais et souple, avec une superbe finale soyeuse d’une grande persistance. Un Saint-Émilion absolument charmant et noble. Dégusté à l’aveugle lors de la dégustation annuelle de Southwold.

Élégant, frais, vif, de corps moyen à plein et chargé de fruits rouges et noirs mûrs, sucrés et juteux qui persistent, c’est l’un des meilleurs millésimes de Trotte Vieille jamais produits. Le vin est issu d’un assemblage de 53 % de Cabernet Franc, 45 % de Merlot et 2 % de Cabernet Sauvignon.

Rubis sombre, reflets pourpres et légère éclaircie sur le bord du disque. Nez délicatement herbacé et savoureux, soutenu par des notes de prune mûre, avec des touches de fruits secs et de chocolat. En bouche, épices et cerise mûre, tanins intégrés, belle fraîcheur, élégant et long, avec une pointe de nougat en finale.

Issu d’un grand terroir sur le plateau supérieur (non loin de Troplong Mondot) et de très vieilles vignes, le 2016 Château Trotte Vieille est un Saint-Emilion classique, offrant des arômes et des saveurs de fruits noirs juteux, d’herbes feuillues, d’humus et de sous-bois. De corps moyen, joli, élégant et guidé par la finesse, il présente des tanins fins et un style équilibré qui évoluera joliment pendant 15 ans et plus.

Le 2016 Trotte Vieille présente une robe grenat profond. Il s’ouvre sur des notes vives de cerises noires et de prunes noires compotées, suivies de touches de réglisse, de roche concassée et de garrigue. De corps moyen à plein, le palais est lumineux et rafraîchissant, offrant des tanins soyeux enveloppant des couches de fruits noirs purs, et se termine sur une note minérale.

La matière serrée et ample (53 % de cabernet franc) donne au millésime la froideur de 2016. Un vin très carré aux notes de thé noir, de zan et de réglisse.

Très jolis fruits rouges, Zan, vieille rosé, floral. Bouche ample, droite, précise, jus croquant, tannins élégants, précis. Superbe vin.

Pourpre violacé. Trotte Vieille 2016 se distingue par un bouquet très authentique, qui lui est propre et qui définit si bien son caractère, année après année. Notes florales et fruitées avec des effluves de violettes, de myrtilles et d'eucalyptus. Quelle attaque en bouche ! La fraîcheur marque l'ensemble du palais, tout en s'accommodant des autres composants. Ainsi, le palais est parfaitement équilibré et allie idéalement la puissance et la race qui lui sont octroyées par des tannins compacts et une structure vive. Cette dernière souligne l'expression fruitée, jusqu'en fin de bouche et rappelle avec brio qu'une dominance de Cabernet Franc à St-Emilion a sa raison d'être selon les terroirs (même si on le sait, il est toujours bien de le rappeler). Quel grand vin !

Herbes séchées florales, réglisse et fruits noirs au nez — un profil aromatique très TrotteVieille. Cassis et fraises doux, mûrs et frais, apportant à la fois du mordant et de la vivacité, ainsi que de la succulence et une texture charnue. Juteux, rond, somptueux — on sent la puissance mais les tanins sont si fins et soyeux, si délicats et sans effort. Caractériel, avec énormément de personnalité, beaucoup de réglisse noire et une trame mince, saline, minérale, graphite et silex — on ressent vraiment le ciselage ici sans que rien ne paraisse excessif. Encore un bébé, mais ce vin a un énorme potentiel — il est remarquable que l’on puisse déjà le boire, mais avec du temps il ne fera que s’améliorer.