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Domaine Saint Préfert : Collection Charles Giraud 2018

Domaine Saint Préfert : Collection Charles Giraud 2018
610 € T.T.C.Un carton de 6 Bouteilles (75cl)| 101,67 € / unité
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    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Structure et richesse aromatique pour ce Châteauneuf-du-Pape du domaine Saint Préfert

    La propriété
    Situé au sud du village de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône, le domaine Saint Préfert, créé en 1920, est repris depuis 2003 par Isabel Ferrando. Passionnée par son terroir, cette ancienne cadre supérieure dans la banque devenue vigneronne réalise notamment une rigoureuse sélection massale des cépages du domaine.
    Issus d’un vignoble conduit en agriculture biologique et en biodynamie, les vins d’exception du domaine Saint Préfert sont reconnus par de nombreux critiques internationaux.

    Le vin
    Ce Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud est l’une des trois premières cuvées créées par Isabel Ferrando suite à l’acquisition du domaine Saint Préfert. Noté 97/100 par le Wine Spectator, le millésime 2018 de cette cuvée arrive en tête du classement 2018 à Châteauneuf-du-Pape !

    Le vignoble
    Le Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2018 du domaine Saint Préfert est issu d’un vignoble certifié en Agriculture Biologique depuis 2013 et en conversion biodynamie.

    Vinification et élevage
    Suite à la vinification traditionnelle de la vendange entière et éraflée, le Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2018 est élevé pendant une durée de 18 mois en demi-muids de 4 vins.

    Assemblage
    Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud 2018 du domaine Saint Préfert est le fruit d’un assemblage de grenache (60%) et de vieilles vignes de Mourvèdre (40%).

    Dégustation
    Robe
    Brillante, la robe est sombre et profonde avec de subtils reflets violets.
    Nez
    S’ouvrant progressivement au fil de l’évolution du vin, le nez dévoile des notes d’épices, de cèdre et de bois précieux. Le nez gagne en intensité et complexité après les 5 premières années d’évolution de cette cuvée.
    Bouche
    Une attaque franche laisse progressivement place à une bouche d’une grande finesse. Les tannins fins se conjuguent harmonieusement à une belle fraîcheur ainsi qu’à des notes fruitées et florales.

    Vallée du RhôneChâteauneuf-du-Pape
    Alcool
    15

    Encépagement
    Grenache/Mourvèdre

    Environnement
    Vins Biologiques

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Méridionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Châteauneuf-du-Pape

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine Saint Préfert

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 15 ans

    Température de dégustation

    Accords mets & vins
    Charcuterie / Viande Rouge / Gibier / Volaille / Plat épicé / Dessert

    1.1.3