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Domaine Saint Préfert : Colombis 2017

Domaine Saint Préfert : Colombis 2017
660 € T.T.C.Une caisse de 6 Bouteilles (75cl)| 110 € / unité
    • Livraison offerte à partir de 300€ de commande
    • Paiement 100% sécurisé
    • Origine des produits garantie
    Autres millésimes disponibles

    Le domaine Saint Préfert signe un grand vin rouge issu de vieux grenache

    La propriété
    Situé au sud du village de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône, le domaine Saint Préfert, créé en 1920, a été repris en 2003 par Isabel Ferrando. Passionnée par son terroir, cette ancienne cadre supérieure dans la banque devenue vigneronne réalise notamment une rigoureuse sélection massale des cépages du domaine.
    Issus d’un vignoble conduit en agriculture biologique et en biodynamie, les vins d’exception du domaine Saint Préfert sont reconnus par de nombreux critiques internationaux.

    Vignoble
    Galets roulés, argile rouge, sable, calcaire, tout la diversité des sols de Châteauneuf-du-Pape est présente dans les trois terroirs dont est issu Colombis 2017.

    Vinification et élevage
    Colombis 2017 du domaine Saint Préfert est élevé pendant une durée de 18 mois en cuve bois tronconique.

    Assemblage
    Colombis 2017 du domaine Saint Préfert est un assemblage de grenache de 80 ans d'âge en moyenne.

    Dégustation
    Robe

    La robe, limpide et brillante, présente de subtils reflets bleutés.
    Nez
    Le nez mêle avec une belle complexité des arômes de petits fruits rouges et d’épices à des notes florales.
    Bouche
    La bouche s’ouvre sur des notes de fruits rouges (mûres, myrtilles, groseilles) puis dévoile progressivement de subtiles notes de cacao et de torréfaction.

    Service
    Pour une dégustation optimale servir à 16-17°C.

    Accords mets et vins
    Colombis 2017 du domaine Saint Préfert se marie parfaitement avec du gibier, une souris d'agneau ou de la joue de boeuf.

    Vallée du RhôneChâteauneuf-du-Pape
    Encépagement
    Grenache

    Environnement
    Vins Biologiques

    Pays
    France

    Mention qualité
    AOC

    Vignoble
    Côtes du Rhône Méridionales

    Région
    Vallée du Rhône

    Appellation
    Châteauneuf-du-Pape

    Couleur
    Rouge

    Producteur
    Domaine Saint Préfert

    Allergènes
    Contient des sulfites

    En promotion
    Non

    Buvabilité
    A boire dans les 8 ans

    Température de dégustation

    Accords mets & vins
    Charcuterie / Viande Rouge / Gibier / Volaille / Plat épicé / Dessert

    1.1.3