E. Guigal : Vignes de l'Hospice 2014
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Description
Un vin rouge de Saint-Joseph fin et puissant
Le Saint-Joseph "Vignes de l'Hospice" d'E. Guigal est un vin rouge monocépage de Syrah produit dans l'appellation Saint-Joseph. Les vignes composant le vignoble ont un âge assez varié, puisqu'il se situe entre 20 et 80 ans, et sont implantées sur un coteau granitique.
D'une robe rouge sombre, la dégustation du Saint-Joseph "Vignes de l'Hospice" 2013 d'E. Guigal offre de sympathiques sensations avec un nez intense et d'une grande puissance, dévoilant des fragrances complexes de fruits noirs et de bois neuf. Si le vin fait preuve d'une très grande puissance en bouche avec ses tanins massifs, cela est néanmoins atténué par leur élégance et leur sublime finesse.
À noter que ce commentaire général peut être remis en question lors de l'évolution au cours du temps des qualités organoleptiques du vin depuis sa sortie. Il souhaite avant tout décrire le style intemporel du produit.
