Ferraton Père & Fils : Les Miaux 2014

Un vin blanc d'Hermitage extrêmement persistant

Vin blanc monocépage de Marsanne produit dans l'appellation d'Hermitage, l'Hermitage "Les Miaux" de Ferraton Père & Fils bénéficie d'un terroir idéal à la confection d'un grand vin en Vallée du Rhône. Il profite en effet de sols argilo-calcaires avec des sables et galets roulés en surface, auxquelles s'ajoutent des terrasses de galets roulés. Le vin subit un élevage sur lies fines, avec une certaine proportion vinifiée en fûts de chêne alors que l'autre l'est en cuve. Cet élevage dure de 10 à 12 mois en fonction du millésime.

L'Hermitage "Les Miaux" 2014 de Ferraton Père & Fils dévoile une robe or vert, brillant aux reflets dorés. Le nez dégage des fragrances complexes de coing, de poire et de miel. Riche en bouche, le vin offre des saveurs de miel et de fruits mûrs (pêche, abricot). La finale présente une très longue persistance aromatique.

À noter que ce commentaire présente le profil général du vin lors d'une dégustation. L'évolution de ce produit au cours du temps entraîne ainsi nécessairement la possibilité que le commentaire soit remis en question.