20% de remise* dès 12 bouteilles achetées sur les caisses que vous composez avec le code : PCTMIX20 | J'en profite *Offre valable du 26/09/2024 au 28/10/2024 inclus, non cumulable avec d'autres promotions, hors primeurs, hors vins rares et non cumulable avec la remise fidélité.
TrustMark
4.56/5
Minuty : Prestige 2022
Étoile jaune
Parker87/100
+2 notes
unchecked wish list
Minuty : Prestige 2022

Minuty : Prestige 2022

Cru classé - - - Rosé - Détails
out of stock
Produit épuisé

Souhaitez-vous que l'on vous informe de son retour ?

  • Delivery
    LivraisonOfferte à partir de 300€ de commande
    Icône flêche droite
  • Producteur
    Origine des produits garantieProvenance directe des propriétés
    Icône flêche droite
  • Payment
    Paiement sécuriséVisa, American Express, Mastercard...
    Icône flêche droite

Évaluations et notation

Notation
Commentaire Robert Parker
ParkerParker87/100
Vinous - A. GalloniVinous - A. Galloni91/100
FigaroFigaro90/100

Description

Un vin rosé des Côtes de Provence riche et aromatique

La propriété

Construit sous le règne de Napoléon III, le Château Minuty est acheté en 1936 par Gabriel Farnet qui entreprend de lui redonner sa splendeur d’antan. Ainsi, en 1955, la propriété entre dans le petit cercle des 23 Crus Classés de Provence puis a croisé la route de Monique et Etienne Matton qui, grâce à leur travail dévoué, ont largement contribué à asseoir la réputation du Château Minuty sur les plus grandes tables de la Côte d’Azur. Aujourd’hui, les frères Jean-Etienne et François Matton assurent dignement la relève tout en insufflant au domaine un esprit moderne.

Le vignoble

A l'origine de grands vins des Côtes de Provence, les 160 hectares de vignes du Château Minuty couvrent la presqu’île de Saint-Tropez. Sur les coteaux de Gassin et de Ramatuelle, le vignoble bénéficie d’un climat méditerranéen. Les brises marines provenant de la côte permettent la préservation de l’état sanitaire des raisins tout au long de l’année. Les sols sont variés entre schistes et calcaires ce qui permet de cultiver les différents cépages de la maison à l’endroit où ils s’épanouissent le mieux. Cultivées en viticulture raisonnée, les vignes sont soignées dans un environnement préservé et à l’écosystème riche. Afin d’assurer une qualité optimale et constante, une sélection massale est effectuée parmi une collection de grenache âgée de 30 ans en moyenne.

Vinification et élevage

Suite aux vendanges manuelles, les raisins sont éraflés puis foulés. Un pressurage à basse pression précède une rigoureuse sélection des premiers jus. Débourbage statique puis fermentation à basse température.

Assemblage

Grenache
Tibouren
Cinsault
Syrah

Caractéristiques et conseils de dégustation du Prestige 2022 de Minuty

Dégustation

Robe
La robe est d’une belle couleur rose aux reflets nacrés.

Nez
Le nez offre des arômes francs qui se déclinent en des notes de pamplemousse jaune, de groseille blanche et d’orange sanguine associées à la fraîcheur des fruits rouges comme la framboise.

Bouche
La bouche séduit par sa précision, sa vivacité ainsi que ses notes iodées et citronnées en finale.

Accords mets et vins

Le Prestige 2022 de Minuty est le partenaire idéal des produits de la mer (huîtres, bulots), des poissons en ceviche ou grillés, des sushis et des plats typiques de la cuisine italienne et provençale.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 10°C.

Minuty : Prestige 2022
2.0.0