Miraval 2019

L’élégance incomparable d’un grand rosé de Provence

La propriété
C’est à proximité du petit village de Correns, dans un cadre enchanteur illuminé par le soleil de Provence, entre forêts de pinèdes, bois d’oliviers et vignes, que se trouve le domaine de Miraval. Propriété de l’ex-couple de stars hollywoodiennes Angelina Jolie et Brad Pitt, le Château Miraval s’est hissé au rang des plus grands rosés de Provence.

Le vignoble
Le château Miraval possède un large vignoble s’étendant sur près de 600 hectares autour du village de Correns. S’étendant dans une vallée entière, ce vignoble d’exception traduit l’idéal provençal. Si le château Miraval bénéficie du climat méditerranéen de la région. Cultivées sur des sols argilo-calcaires à une altitude moyenne de 350 mètres, les vignes sont soignées selon les principes de la viticulture raisonnée.

Vinification et élevage
Les vendanges se déroulent à l’aube, afin de profiter de la fraîcheur matinale. Une fois triés et éraflés, les raisins suivent des vinifications adaptées à chaque cépage. Le cinsault, le grenache et la rolle sont ainsi directement pressurés tandis que la syrah est vinifiée par saignée. La vinification a lieu dans des cuves inox (95%) et en fûts avec bâtonnage (5%).

Assemblage
Produit en AOP Côtes de Provence, le Miraval Rosé 2019 est élaboré à partir d’un assemblage de cinsault, de grenache, de syrah et enfin de rolle.

Dégustation
Robe
La cuvée Miraval Rosé 2019 se révèle dans une séduisante robe couleur rose pétale aux beaux reflets brillants.

Nez
Au nez, le bouquet floral et fruité embaume le nez par sa fraicheur. Aux notes de petits fruits rouges frais et gourmands évoquant la groseille s’associent de belles notes acidulées d’agrumes ainsi que des notes minérales aux accents salins.

Bouche
Tout en légèreté, le Miraval Rosé 2019 s’exprime avec complexité dans une bouche fraiche. La finale élégante est longue et persistante. Un rosé de Provence d’exception qui, millésime après millésime, arbore cette incomparable signature Miraval.