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Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2012
- - Blanc
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Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2012
La Chapelle blanc 2012 de la Maison Paul Jaboulet-Ainé est issue à 100% de Marsanne, - âgées de 40 à 50 ans - des terrasses de la parcelle Maison Blanche. Cette cuvée présente une robe jaune paille brillante aux reflets verts. Le nez offre une merveilleuse expression de fraîcheur sur les agrumes comme le citron vert, avec des notes florales de chèvrefeuille et une belle minéralité. Au palais, ce Chapelle Blanc 2012 de Paul Jaboulet-Aîné est un Hermitage blanc incroyablement pur et élégant, toujours sur la minéralité, avec une finale précise et persistante. Blanc de garde.
Critique de vin
Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2012
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While I wasn't able to taste a 2013, I was able to try the 2012 Hermitage la Chapelle Blanc again. Still youthful, vibrant and fresh, it offers massive minerality to go with notions of lime, mint, almond paste and ripe apple. Full-bodied, tight, backward and crisp, give it another year or two and drink bottles over the following 10-15 years or more.