Paul Jaboulet-Aîné : La Chapelle 2012

La Chapelle blanc 2012 de la Maison Paul Jaboulet-Ainé est issue à 100% de Marsanne, - âgées de 40 à 50 ans - des terrasses de la parcelle Maison Blanche. Cette cuvée présente une robe jaune paille brillante aux reflets verts. Le nez offre une merveilleuse expression de fraîcheur sur les agrumes comme le citron vert, avec des notes florales de chèvrefeuille et une belle minéralité. Au palais, ce Chapelle Blanc 2012 de Paul Jaboulet-Aîné est un Hermitage blanc incroyablement pur et élégant, toujours sur la minéralité, avec une finale précise et persistante. Blanc de garde.