Querciabella : Batàr 2011

Le Batar 2011 de Querciabella est un blanc de Toscane d'une couleur jaune d'or pâle. Ce vin blanc offre un bouquet intense et persistant qui début sur des notes de tarte tatin, évoluant agréablement sur la fleur d'oranger puis des arômes de crème patissière. A l'agitation, ce vin révèle des accents minéraux conférant de la fraîcheur et une certaine tension. En bouche, ce blanc paraît à la fois corsé et doux avec une acidité équilibrée. Le Batar 2011 Querciabella a une belle rémanence et s'achève avec gourmandise et complexité sur des fruits tropicaux. Belle surprise!