Tenuta Frescobaldi di Castiglioni 2018

La finesse et l’élégance d’un grand vin rouge Toscan

La propriété
Constituant l’un des 6 piliers des domaines de la famille Frescobaldi, la Tenuta Castiglioni est localisée sur les collines de Val di Pesa, entre Sienne et Florence, au cœur de la Toscane. Élégants et fruités, emprunts d’un style contemporain propre à cette zone de la Toscane, les vins du domaine Frescobaldi Tenuta Castiglioni sont issus des cépages merlot, sangiovese et cabernet franc.

Le vin
Les conditions climatiques variables tout au long du cycle végétatif ont été déterminantes sur le caractère intrinsèque de ce millésime 2018.
Des réserves d’eau suffisantes ont été garanties par les fortes précipitations hivernales. L’alternance des températures et de l’ensoleillement au cours du printemps ont permis un fort développement de la vigne ainsi qu’une belle floraison.
En fin de cycle, l’environnement sec résultant d'une période estivale chaude avec une faible pluviométrie, a apporté une concentration prononcée à des raisins en pleine maturité

Assemblage
Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et sangiovese.

Dégustation

Robe
La robe est éclatante, de couleur rouge rubis avec des reflets violacés.

Nez
Le nez est marqué par une explosion de fruits noirs (mûre, cassis) qui se marient à merveille à de légères notes d’épices et de réglisse.

Bouche
Elégante dès l’attaque, la bouche a une très belle structure enveloppante. Des tannins fins ainsi qu’une belle acidité renforcent la fraîcheur jusqu’à une finale gourmande et épicée.