Y 2014

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 T.T.C.Une caisse de 3 Bouteilles (75cl) |
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Depuis 2010, l'équipe d'Yquem essaie de maintenir le bon ratio entre l'assemblage et le sucre résiduel pour garantir une constance dans le style d'Y. 75 % de sauvignon blanc et 25% de sémillon composent ce vin de connaisseurs produit à 10 000 bouteilles. Le caractère très confidentiel de ce vin "sec sans être sec" (7 gr de sucre résiduel), issu de grappes très légèrement botrytisées, en fait un Bordeaux Sec très plébiscité. "Y" 2014 affiche une robe jaune d'or aux reflets délicatement dorés. Le nez, d'une belle puissance aromatique, se montre sur un caractère aérien, frais, précis, pur au niveau des arômes essentiellement dominés par les fruits à chair jaune. Très gourmand ! L'agitation est ample, donne de la précision sur le fruit (pêche des vignes, Reine Claude) et ajoute un caractère floral sur le pétale de rose jaune. L'entrée en bouche est remarquable, tranchante, avec une belle acidité qui équilibre le gras du vin. Le milieu de bouche est relevé d'un gingembre frais très croquant. On aime la rétro-olfaction de bergamote. La finale s'éternise sur le fruit, le tout gainé d'une acidité d'une grande précision. Grande réussite !

Parker : 93 / 100
Wine Advocate-Parker :
The 2014 Ygrec is a blend of 75% Sauvignon Blanc and 25% Semillon with seven grams per liter of residual sugar. It has an attractive nose with scents of nettle, dandelion, gooseberry and grass clippings, the Semillon taking a back seat to the Sauvignon Blanc at the moment. The palate is very well balanced with the 20% new oak nicely integrated (the remainder is matured in two-year-old Yquem barrels). It is very refined with lovely passion fruit and kumquat notes towards the second half where finally the Semillon makes its presence felt, with touches of brioche and lemongrass developing in the glass. What a gorgeous Ygrec.
BordeauxBordeaux Blancs Secs
Alcool
14

Encépagement
Sauvignon Blanc/Sémillon

Vin liquoreux
Non

J. Suckling
97

Wine Spectator
93

Pays
France

Mention qualité
AOC

Vignoble
Bordeaux

Région
Bordeaux

Appellation
Bordeaux Blancs Secs

Couleur
Blanc

Producteur
Château d'Yquem

Sucrosité
Vins blancs secs

Parker
93

Allergènes
Contient des sulfites