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Caiarossa 2005
Parker | 86
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Description
Coincé entre deux grands millésimes, le Caiarossa 2005 n'en reste pas moins honorable et délicieux. Le nez est élégant sur des arômes de maturité essentiellement sur des parfums épicés et de fruits sauvages. L'agitation affiche la réglisse, le cèdre et quelques fruits noirs. L'attaque en bouche est assez franche et s'accompagne de tanins civilisés bien qu'encore présents en milieu de finale. Il ne faut pas hésiter à le patienter pour le boire au meilleur de sa forme.
