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La vue de ce vin Toscan est rouge sur un rubis intense et sombre. Le nez exprime des parfums élégants et fins avec de riches notes de fruits rouges mêlées de touches épicées de poivre noir et de tons balsamiques. En bouche, le Casavyc Sy 2009 est ample et élégant sur fond de fruits rouges et s'achève sur une finale longue et d'une bonne acidité.