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Castello di Volpaia : Balifico 2015
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Critique de vin
Castello di Volpaia : Balifico 2015
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A blend of 65% Sangiovese and 35% Cabernet Sauvignon, the 2015 Balifico is yet another protagonist of a vintage that has been extremely kind to Tuscany's blended red wines. That lasting summer heat and sunshine has shaped a full-bodied red with ripe tones of blackberry, cherry and spice. Those tangy spicy notes, with sweet cinnamon and savory barbecue smoke, give the wine a greater sense of fullness and lasting persistence. The tannins are already soft and ready, giving this wine an immediately accessible personality. Bottle production is 12,000 units strong.