Château Barde-Haut 2016

Un Grand Cru Classé de Saint-Emilion élégant avec de la classe

Les 17 hectares du château Barde-Haut, un Saint-Emilion Grand Cru Classé de la famille Lévêque (propriétaire également de château de Chantegrive dans les Graves) ont été récoltés à la main dans d'excellentes conditions avec sérénité et à la carte, l'équipe ayant été aidé d'une très belle arrière saison pour gérer la vendange. Issu de 80 % de Merlot et de 20 % de Cabernet Franc, Barde-Haut 2016 est un Saint-Emilion qui dans ce millésime montre plus de la finesse que du démonstratif. Le vin exprime beaucoup d'équilibre au nez comme en bouche. 

D'une couleur violacé très prononcée, presque encre, Barde-Haut de 2016 exprime avec franchise des arômes de fumée, de prune et de cerise noire. C'est élégant, rafraîchissant, gourmand sans excès. En bouche, c'est une vraie révélation: Barde-Haut a une certaine classe avec une trame tannique suave, crémeuse sur des tanins d'une grande maturité et finesse. Le vin a de la précision, un poids de vin raisonnable et un côté rafraîchissant très appréciable. La rétro-olfaction est juteuse, fruitée et la finale garante d'un très bon potentiel de garde. 2016 consacre sans aucun doute Barde-Haut.