Château Barde-Haut 2016

Un style très frais et juteux, avec de jolies notes florales encadrant un cœur d’arômes de cerise, de grenade et de groseille qui se fondent harmonieusement, tandis que de légères touches d’anis et de thé rooibos complètent la finale. Une note minérale lie l’ensemble avec élégance. À boire entre 2021 et 2033. 5 000 caisses produites.

Propriété d’Helene Garcin Leveque, la robe est d’un pourpre profond et riche, la bouche pleine de saveurs et pleine d’intention. On perçoit l’ambition, et même si elle est « baissée à neuf », on reste face à un vin fermement tannique qui me rappelle à quel point le Merlot peut gagner en intensité dans ces contrées. C’est une grande réussite, promis à une belle garde, même s’il pourrait bénéficier d’un peu plus de jus en milieu de bouche. Principalement situé sur le plateau, l’assemblage est composé de 80 % de Merlot et 20 % de Cabernet Franc.

Cela révèle des arômes complexes et superbes de fleurs, de lavande, de légère menthe verte et de cassis. Corps moyen à plein, tanins très fins et finale longue. Tout est question de finesse et de longueur. À boire après 2022.

Les lecteurs trouveront un vin riche et flamboyant dans le 2016 Barde-Haut. Il n’y a pas énormément de subtilité ici, mais je ne suis pas sûr que cela importe tant que ça, tant le 2016 est immensément plaisant. Des notes de roche concassée, de graphite, de lavande, de mûre, de prune et de violette imprègnent un Saint-Émilion qui offre une richesse texturale remarquable ainsi qu’une belle vivacité. Surtout, le 2016 est tout simplement délicieux. C’est un Saint-Émilion résolument opulent et sombre, avec tous les éléments impeccablement équilibrés. J’ai adoré.

Des prunes noires mûres et juteuses, du cacao noir, de la réglisse et de la truffe qui s’expriment pleinement. Ample, opulent, concentré, rond et chargé de fruits sucrés, aux tanins soyeux et à la belle fraîcheur, c’est déjà très séduisant. Et aussi bon soit-il, il ne fera que gagner en qualité avec l’âge.

Pourpre extrême, dense au centre avec un bord violet. Bouquet compact aux notes de myrtille, de pumpernickel et de torréfaction. En arrière-plan, cassis et cerise Amarena. En bouche, corps très opulent avec un retour de jus de griottes, beaucoup de souplesse, et une finale concentrée sur des mûres bien mûres. Au même niveau élevé que l’an dernier – chapeau !

Kunz Fassprobe 17 : bouquet frais, puissant et suave, fraises, mûres, bois nobles, tabac, pralines. Bouche dense et veloutée, avec un fruit puissant et fin, beaucoup de beaux tanins, une aromatique intense et complexe, une structure bien musclée, finale longue, aromatique, légèrement sèche. Peut encore gagner en complexité.

Nez velouté, dense, sucré et puissant, mûres, vanille, fin caramel, fines notes de prune, menthe, herbes. Bouche plus dense, plus veloutée, fraîche et élégante, avec un fruit délicat et doux, de bons tanins, une aromatique fraîche et puissante, finale longue et soyeuse. 18/20 2024 - 2038

Le 2016 Barde Haut présente une robe grenat-pourpre profonde. Le nez puissant dévoile des fruits noirs et bleus avec des notes de graines de cumin, de poivre du Sichuan, de violette confite et d’anis. De moyenne à pleine intensité, la bouche ferme et légèrement granuleuse est gorgée de fruits noirs riches, et la finale est longue et poivrée.

Dommage que le domaine n'ait envoyé que son 2016 à la dégustation. Goûté il y a déjà deux ans, le vin présente une parfaite évolution, bien dans le style des vins de Saint-Christophe-des-Bardes. Un boisé un peu sanguin et appétent enrobe le nez, avant qu'une chouette texture aux tanins courtois ne vienne couvrir la dégustation. La finale, plus crayeuse, pointée d'une touche de graphite, relève le vin. Cette bouteille dénote un peu dans le style des 2016, plus volubile que le millésime carré ne le laissait entrevoir ailleurs, mais la définition est intéressante et encourageante.

Pourpre violacé. Beaucoup de fraîcheur au nez avec de la grenadine et des cerises. Je relève une agréable touche épicée avec de la menthe et de la cannelle. Attaque fruitée et racée. Au palais, le corps est crémeux, parfaitement équilibré et doté de tannins bien intégrés. La structure assure bien les arrières, jusqu'en fin de bouche. Un vin qui a de l'avenir mais que l'on pourra certainement aborder dans sa jeunesse.

Le meilleur jamais fait ! Couleur sombre, intense et belle. Nez moyennement intense et fin, au fruité pur et crémeux. Charnu dès l’attaque, minutieux dans son toucher et sa texture, avec beaucoup d’éclat dans le fruit, le vin évolue savoureux en gagnant en finale une touche sèveuse et délicatement crayeuse. Tannicité parfaitement enveloppée.