Château Cos d'Estournel 2009

L'hiver sec et le début du printemps tout aussi sec ont entrainé un démarrage tardif de la vigne. Or, très vite, les températures sont remontées, au point de rejoindre celles du millésime 2003 où la pluviométrie fut moindre. Le millésime 2009 avait donc l'ensemble des caractères d'un millésime exceptionnel. Les 65% de cabernet-sauvignon, les 33% de merlot, les 2% de cabernet-franc ont tiré toute leur quintessence cette année. Le Cos d'Estournel 2009 est un vin extravagant, puissant et velouté à la fois. Des notes de fruits noirs au nez dominent et donnent un vin pulpeux et généreux avec un côté frais. La bouche de ce Saint-Estèphe est riche, pleine et possède de la race et du caractère. La structure tannique est riche d'un grain fin mais d'une grande densité. Le vin a du volume, de la sève, de la fraîcheur. Cos d'Estournel 2009 est une grande bouteille appelée à vieillir sans difficulté des décennies.